روزه چاقتان نکند!

روزه گرفتن در ماه مبارک رمضان علاوه بر آثار روحی و معنوی، اثرات جسمانی ارزشمندی دارد.اما بدون شک زمانی می توان از تاثیرات مثبت روزه بیشتر بهره مند شد که تغذیه در هنگام افطار و سحر منطبق با یک رژیم متعادل و متنوع باشد.این روزها سفره های سحری و افطار خیلی ها با انواع غذاهای چرب و شیرین مثل حلوا، کاچی، خرما، شله زرد، شیربرنج چرب و شیرین و بالاخره ،زولبیا و بامیه رنگین می شود.نتیجه اینکه پس از یک ماه روزه داری نه تنها وزن کم نمی کنیم بلکه با چند کیلو اضافه وزن مجدداً به رژیم غذایی معمول خود بر می گردیم و روند چاقی و اضافه وزن را با الگوی غذایی غلط هم چنان دنبال می کنیم. چاقی با ذخیره بیش از حد انرژی به صورت چربی تعریف می شود.این مشکل در اثر عدم تعادل بین انرژی دریافتی و انرژی مصرفی به وجود می آید.باز هم مطلع اید که چاقی از عوامل زمینه ساز بیماری های مزمن مانند فشارخون، اختلالات چربی های خون، دیابت نوع 2، بیماری های قلبی عروقی و بعضی از انواع سرطان ها است. سود بردن از معنویات ماه مبارک رمضان نیز بدون توجه به اصول بهداشتی و سلامت جسمی به سختی به دست می آید؛ خصوصاً که فواید جسمی روزه برکسی پوشیده نیست.با برنامه ریزی درست برای تغذیه و مصرف صحیح مواد غذایی در این ماه و پرهیز از زیاده روی در خوردن می توان از برکات معنوی این ماه سود جست و فواید بهداشتی روزه را به دست آورد.یکی از مهم ترین فواید روزه داری بهبود وضعیت بدن و تناسب اندام است که با سوخت بافت چربی و کاهش انرژی دریافتی میسر می شود بنابراین در صورتی که فرد روزه دار توصیه های تغذیه ای را رعایت کند، به طور طبیعی بعد از ماه رمضان، به دلیل کاهش چربی های بدن باید تا چند کیلو گرم کاهش وزن پیدا کند.در سال های اخیر به دلیل عادات و رفتارهای غلط غذایی ،روزه داری نه تنها موجب کاهش وزن نمی شود بلکه تهیه انواع و اقسام خوراکی ها و شیرینی های مختلف در افطاری ها در کنار از بین بردن اثرات معنوی روزه با اسراف و پرخوری سرانجام اضافه وزن و چاقی را به ارمغان می آورد.
می دانید که چاقی با ذخیره بیش از حد انرژی به صورت چربی تعریف می شود.این مشکل در اثر عدم تعادل بین انرژی دریافتی و انرژی مصرفی به وجود می آید.باز هم مطلع اید که چاقی از عوامل زمینه ساز بیماری های مزمن مانند فشارخون، اختلالات چربی های خون، دیابت نوع 2، بیماری های قلبی عروقی و بعضی از انواع سرطان ها است.
بنابراین آیا بهتر نیست به جای مصرف بی رویه انواع شیرینی های سنتی و مدرن در ماه مبارک، رمضان که جز چاقی و اضافه وزن سودی ندارد، مردم برای مصرف غذاهای سالم تر مثل سبزی، میوه، شیر و مواد لبنی تشویق و حمایت شوند؟امیدوارم وزارت محترم بازرگانی هم سبد کالای ویژه ماه رمضان را به جای مواد غذایی چرب و شیرین، بیشتر با اقلامی مثل مواد پروتئینی، شیر و مواد لبنی و اقلام غذایی سالم تر پرکند تا هم وطنان عزیزمان از فواید جسمی روزه داری در این ماه مبارک هم، بهره مند شوند.
منبع:روزنامه سلامت، شماره233
/خ