گرسنه ماندن باعث افزايش وزن مي شود

به گفته يک کارشناس تغذيه گرسنه ماندن بدون برنامه برخلاف تصور غلط عمومي نه تنها موجب لاغري نمي گردد، بلکه باعث افزايش وزن نيز مي شود.
کاهش وزن بايد از طريق يک برنامه مناسب و منظم ورزشي و غذايي صورت گيرد. برخلاف تصور، گرسنه ماندن باعث مي شود ذخيره سازي چربي در بدن افزايش يابد و بدن به دليل فقدان دريافت مواد غذايي دچار آشفتگي شده و با دريافت اولين مواد غذايي آنها را به چربي تبديل کند.
بهترين روش کاهش وزن، تمرينات مرتب ورزشي و رژيم غذايي مناسب است و محروم کردن بدن از مواد غذايي مورد نياز آن هم به مدت طولاني روش درستي نيست.
سريع غذا خوردن يکي از عادات غلط رايج در ميان مردم است که موجب افزايش وزن مي شود. از زمان شروع غذا تقريباً 20 دقيقه طول مي کشد که علايم سيري به مغز برسد، بنابراين با خوردن غذا ظرف 5 دقيقه اين فرصت از مغز سلب شده و باعث پرخوري و پر کردن معده بيش از مقدار مورد نياز مي شود.
همچنين آب نخوردن به اندازه کافي از ديگر عادت هاي غلط تغذيه اي است که موجب افزايش وزن مي شود؛ زيرا آب يک ماده ضروري براي فعاليت هاي بدن از جمله سوزاندن کالري محسوب مي شود. همچنين خوردن تنقلات در زمان نامناسب باعث ايجاد عادت غذايي ناسالم مي شود.
مصرف ميان وعده در صورت فقدان تداخل با مصرف وعده هاي غذايي اصلي هيچ ضرري براي بدن ندارد. مناسب ترين زمان استفاده از ميان وعده ها ساعت 10 و 17 است و مصرف ميان وعده ها نظير تنقلات باعث تأمين انرژي، مواد معدني، ويتامين ها و پروتئين مورد نياز روزانه بدن مي شود. نخوردن صبحانه يک اشتباده بزرگ است.
صبحانه سالم نه تنها باعث افزايش انرژي و باز ماندن فکر و ذهن مي شود، بلکه موجب انتخاب و مصرف وعده هاي غذايي ديگر در طول روز خواهد شد.
مواد لبني کم چرب، تخم مرغ، نان سبوس دار و کربوهيدرات ها مانند سيب زميني که موجب مقاومت بيشتر ماهيچه ها مي شوند، از جمله مواد غذايي مفيد براي صبحانه مي باشند.
منبع: کانون خانواده شماره 227