اثر درمانگر ميوه هاي خشك

اين ميوه هاي خشك شامل گردو، بادام، پسته شامي و از اين قبيل مي باشند.
تحقيقات نشان داده است كه خوردن مقدار كمي از اين ميوه ها پنج بار در هفته تاثير بسيار اندكي در افزايش وزن دارد.
آزمايشات نشان داده اند كه مصرف خشكبار براي جلوگيري و كاهش گرفتگي رگ ها و عروق تا چه اندازه اهميت دارد.
از آنجايي كه خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي در افراد چاق و يا سيگاري بسيار زياد است، با مصرف خشكبار ميزان بيماريهاي قلبي عروقي در ميان اين افراد به مراتب كمتر از افرادي است كه خشكبار در رژيم غذايي آنها گنجانده نشده است.
همچنين مصرف مقدار متعادل از خشكبار، ريسك سكته مغزي را نيز كاهش مي دهد. اما تصور نكنيد كه مي توانيد چاق باشيد، فشار خون داشته، جلوي تلويزيون بنشينيد و انتظار داشته باشيد كه خوردن خشكبار شما را از ابتلا به بيماريهاي قلبي و يا سكته محافظت كند.
تحقيقات ديگري كه در مورد مصرف خشكبار به عمل آمده نشان مي دهد كه بعد از مدت شش ماه استفاده پي در پي از خشكبار تنها حدود يك پوند (نيم كيلو) به وزن افراد اضافه شده است كه با توجه به ميزان كالري موجود در اين مواد خوراكي انتظار مي رفت اين مقدار حدود 10پوند (5كيلو) باشد كه اين مطلب بيانگر مفيد بودن استفاده از اين نوع مواد خوراكي نيز هست.