پيك شماره 9

آدامس هاى قندى دشمن اصلى دندان

يك دندانپزشك گفت: مسواك زدن صحيح به ويژه قبل از خواب، مصرف كمتر غذاهاى قندى از جمله شكلات، بيسكويت و يا حتى آدامس هاى قنددار، استفاده از دانه هاى روغنى به عنوان اغذيه در ساعات مدرسه، استفاده از نخ دندان بعد از مسواك زدن و در نهايت مراقبت ويژه از دندان ها از سن ۶ تا۱۳ سالگى از اقدامات لازم و موثرى است كه دانش آموزان مى توانند در حفظ سلامت دهان و دندان هاى خود انجام دهند. دكتر محسن عباسى با اعلام اين مطلب نسبت به كيفيت و نوع تغذيه دانش آموزان در منزل و مدرسه تاكيد كرد و گفت: دانش آموزان بايد از مواد قندى كمتر استفاده كنند. به اين صورت كه سعى كنند در منزل و در بين وعده هاى غذايى روزانه به جاى مصرف شكلات، آب نبات و بيسكويت ها بيشتر از ميوه جات و دانه هاى روغنى مثل گردو، بادام و فندق استفاده كنند زيرا مواد قندى چسبندگى بسيار بالايى به دندان ها دارند. وى با اشاره به اين كه در مكانيسم پوسيدگى، مواد قندى با ميكروب هاى داخل دهان تشكيل اسيد لاكتيك مى دهند افزود: اسيد لاكتيك باعث حل شدن مواد آهكى داخل مينا مى شود و در نهايت پوسيدگى ايجاد مى كند. لذا هرچه كمتر از مواد قندى در برنامه تغذيه اى دانش آموزان استفاده شود سلامت دهان و دندان آنها بيشتر حفظ خواهد شد. دكتر عباسى با اشاره به اين كه نوع مسواك در حفظ سلامت دهان و لثه چندان اهميت ندارد گفت: نوع خمير دندان نيز در حفاظت بيشتر از دندان ها مهم نيست زيرا اكثر خمير دندان ها از تركيبات مشابه برخوردارند اما بايد توجه شود كه مسواك زدن حتما بايد با استفاده از خمير دندان باشد.

بوى بد دهان قابل درمان است

رئيس انجمن دندانپزشكان اصفهان گفت: بوى بد و نامطبوع دهان قابل درمان است. دكتر كوروش رحيمى افزود: بوى بد دهان از موارد شايع بين افراد است و به همين دليل اغلب خود فرد هم متوجه آن نيست چون به آن عادت كرده است. وى با اشاره به اينكه بوى بد دهان از نظر آداب معاشرت اجتماعى براى افراد مشكل آفرين است و بايد علت آن شناخته شود گفت: اشكالات حفره دهان يكى از علتهاى اصلى بوى نامطبوع دهان مى باشد. وى اظهارداشت: همچنين اختلالات گوارشى مانند اختلال در مرى ومعده در افرادى كه مرتبا ترش مى كنند و يا عفونتها و آبسه هاى ريوى، التهاب حفره بينى، سينوزيت (التهاب سينوس ها)، رنيت(التهاب مخاط بينى)و التهاب ناحيه حلق مثل گلودردهاى چركى نيز سبب بوى بد دهان مى شود. رحيمى با بيان اينكه بيماريهاى لثه نظير پيوره، التهاب لثه، لقى و پوسيدگى دندانها هم از شايعترين علل بوى بد دهان مى باشد افزود: تجمع ميكروارگانيسمها و تخمير قندها در محل پوسيدگى و موارد ديگر نيز سبب بدبويى دهان مى شود. وى گفت: گرسنگى، گرسنه خوابيدن و خوردن بعضى از غذاهاى بودار به خصوص در شب مانند غذاهاى آماده كه در آن سير و پياز و ادويه استفاده شده باشد به نوعى باعث بوى بد دهان مى شود. وى تصريح كرد: استفاده از مسواك قبل و بعد از صبحانه و هر وعده غذايى، ليموترش، شربت پرتغال و يا يك سبزى معطر مثل نعناع، مرزه  و تلخون مى تواند از بوى بد دهان جلوگيرى كند.

خاصيت ضد باكتريايى گياه چاى

گياه چاى منبع غنى از كاتچين ها مى باشد كه بيشترين اثرات ضد ميكروبى و ساير اثرات درمانى به اين كاتچين ها به خصوص اپى گالوكاتچين گالات كه منحصر به گياه چاى مى باشد مربوط است. گياه چاى Camellia sinensisيك درخت هميشه سرسبز متعلق به خانواده Theaceaeاست كه برگ هاى اين گياه حاوى پلى فنل هاى اختصاصى و يك آنزيم پلى فنل اكسيداز ميباشد. اثرات ضد ميكروبى چاى به دو صورت مستقيم و غيرمستقيم عمل مى كند. اثرات مستقيم چاى ممكن است باكتريواستاتيك يا باكتريوسيد باشد و اثرات غيرمستقيم چاى روى باكترى ها با واسطه اثر بر آنزيم هاى پروتئين است كه اين فعاليت از خصوصيت astrigencyچاى ناشى مى شود. اثر ديگر چاى جلوگيرى از توسعه مقاومت آنتى بيوتيكى است كه كاتچين هاى چاى با برداشت راديكال هاى آزاد باعث اين عمل مى شوند. همچنين در باكتريهاى اسپوردار باعث كاهش مقاومت گرمايى اسپورها مى شود. از ديگر مكانيسم هاى احتمالى چاى بر باكتريها عمل كردن كاتچين هاى چاى به عنوان سيدروفور است كه آهن محيط را جذب كرده و از دسترس باكترى دور مى كند. گفتنى است تاريخچه چاى به عنوان يك نوشيدنى به چين در حدود ۲۷۰۰ سال قبل از ميلاد مسيح در زمان امپراتورى Shen Nungبرمى گردد .