بروسکتا
گوجه گیلاسی را از وسط نصف کرده و با روغن زیتون، سیر، ریحان، نمک و فلفل مخلوط کنید. نان را برشته کرده و مواد مخلوط شده را روی آن بریزید سپس پنیر موتزارلا را گرم کرده و در همان ظرف کنار پیش غذا بگذارید و با
بروسکتا
نویسنده: مجید حبیبی
مواد لازم:
نان تست 2 ورقگوجه گیلاسی 100 گرم
پیاز نگینی خرد شده 1 عدد کوچک
سیر رنده شده 2 حبه
ریحان خردشده 2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
پنیر موتزارلا 100 گرم
زیتون سیاه 4 تا 5 عدد
روغن زیتون یک هشتم پیمانه
سرکه بالزامیک 2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
گوجه گیلاسی را از وسط نصف کرده و با روغن زیتون، سیر، ریحان، نمک و فلفل مخلوط کنید. نان را برشته کرده و مواد مخلوط شده را روی آن بریزید سپس پنیر موتزارلا را گرم کرده و در همان ظرف کنار پیش غذا بگذارید و با زیتون سیاه تزیین کرده در آخر سرکه بالزامیک، روغن زیتون و نمک را با هم مخلوط و روی پنیر ریخته و سرو کنید.این دستور 80 گرم کربوهیدرات، 40 گرم پروتئین، 60 گرم چربی و 1020 کیلوکالری انرژی دارد.
منبع مقاله : نشریهی هنر آشپزی شمارهی 131.
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}