نكاتي در مورد طبخ غذا1

آب پز کردن تخم مرغ ترک دار:
اگر تخم مرغی را که می خواهیدآب پز کنید ترک دارد مفداری آب لیمو روی ترک آن بمالید و بعد داخل آب قرار داده تا بپزد .
از بین بردن بوی زهم مرغ در موقع پختن:
در موقع پختن مرغ برای از بین بردن بوی زهم آن چند عدد هویج حلقه شده به آن اضافه کنید با این کار هم بوی مرغ از بین می رود و هم طعم بهتری پیدا می کند .
اگر خورش شما شور شد:
اگر خورش شما شور شد اصلا نگران نشوید بلکه یک سیب زمینی پوست کنده و به دو قسمت کنید بعد آن راداخل خورش انداخته تا مدتی بجوشد با این کار شوری خورش را سیب زمینی به خود می گیرد.
از بین بردن بوی ماهی از دست:
1- با محلول آب و سرکه و یا آب نمک بشویید
2- ابتدا دستتان را خیس کنید . سپس کمی زردچوبه به تمام دستتان بمالید چند دقیقه صبر کنید و سپس با
آب و صابون کاملا دستتان را بشویید .