معرفی گونه : حلوا سفید

میخوام در مورد خوشمزه ترین ماهی جنوب صحبت کنم. این ماهی همه جای دنیا مشتری داره و بیشترین صید اون هم در آبهای خلیج فارس در محدوده ایران انجام میشه. اما جالبه بدونین بیشتر از هفتاد درصد ماهیهای حلوا صید شده در ایران، در خارج از ایران به فروش میرسن ( منظورم همون اعراب محترم هست ). به این دلیل که قیمت هر کیلو ماهی حلوا در کویت و قطر تقریبا ۵ برابر قیمت اون در ایران هست. حالا بریم سر اصل مطلب :

اسامی :

Pamous argenteus
Silver pomfret
حلوا سفید
حداکثر اندازه بدن تا ۶۰ سانتیمتر می‌رسد.

مشخصات :

بدن تقریبا لوزی شکل، پوزه در بالای دهان جلو آمده، دهان کوچک و تقریبا انتهایی است. باله پشتی دارای ۶ شعاع سخت و ۴۲ شعاع نرم، باله سینه ای دارای کمتر از ۲۰ شعاع نرم، باله مخرجی دارای ۵ شعاع سخت و ۳۸ شعاع نرم می باشد، خارهای باله پشتی و مخرجی بصورت بریده روی پوست ظاهر میشوند که این خاصیت در نمونه های جوان بیشتر واضح است. باله سینه ای کمی نوک دار، باله دمی عمیقا دوتکه و تکه پایینی بلندتر می باشد، فلس های روی بدن بسیار کوچک بوده و به آسانی کنده میشوند، رنگ بدن در طرفین نقره ای و پشت آبی خاکستری است.

زیست شناسی :

از ماهی های مهاجر کرانه ای می باشد. بطور فصلی بصورت گله های بزرگ روی مناطق گلی تا عمق ۸۰ متر زیست می کنند، اما تا عمق ۲۰ متری دیده می شوند.