غذاهايي كه بچه ها را آرام ميكنند
غذاهايي كه بچه ها را آرام ميكنند
غذاهايي كه بچه ها را آرام ميكنند
بيش فعالي يك اختلال رفتاري شايع است كه حدود 8 تا 10 درصد از كودكان سنين پيش دبستاني به آن مبتلا هستند.
احتمال ابتلا به اين اختلال در پسران 3 برابر بيشتر از دختران است، اما علت اين تفاوت هنوز ناشناخته است . مطالعات فراواني روي نقش عوامل تغذيه اي در بيش فعالي كودكان مبتلا انجام شده است كه نتايج برخي از آنها را مرور ميكنيم.
مغز انسان حدود 6 درصد چربي دارد كه اسيدهاي چرب امگا-3 سهم بيشتري را به خود اختصاص داده است. يكي از نقشهاي مهم اسيدهاي چرب ضروري، ارتباط و انتقال بين سلولهاي مغز است. اسيد چرب امگا -3 كه براي رشد و عملكرد مغز ضروري است ممكن است رفتار، حافظه و كمبودهاي رفتاري و شخصيتي را بهبود بخشد. يافتههاي مطالعات نشان داده است كودكان مبتلا به بيشفعالي داراي سطح پايين تري از اسيدهاي چرب ضروري هستند كه در نتيجه مشكلاتي در يادگيري، رفتار، خواب و عملكرد ايمني آنان ايجاد مي كند؛ به طوري كه در پسران 6 تا 12 سال كه داراي سطح پايين اسيدهاي چرب امگا-3 بودند، مشكلات كم خوابي بيشتري ديده شده است.
بهترين منبع اسيدهاي چرب امگا -3 ، ماهيهاي آزاد مثل سالمون، ساردين، ميگو و شاه ماهي است و منابع اسيدهاي چرب امگا-6، كنجد، تخمه كدو تنبل و تخمه آفتابگردان هستند. ديگر منابع اسيدهاي چرب ضروري (امگا- 3 و امگا- 6 ) آجيلها، لوبياي سويا ، روغن بادام زميني و روغن زيتون است.
- استفاده بيشتر از پروتئينها مثل مرغ، تخم مرغ، گوشت قرمز
- حذف يا كاهش آلرژنهاي غذايي مثل: بادام زميني، تخم مرغ، شكلات، پنير، شكر، گندم، سويا، گيلاس، آلبالو، توت فرنگي،كشمش، نوشابهها، هلو، آلو، پرتقال، بيسكويت، سيب، توت، گوجه فرنگي، خيار، آدامس، سس، آبليمو، كنسروها، مربا، ترشي، كمپوتها، قهوه و چاي .
- درمان كمبودهاي تغذيه اي و استفاده از مكملهاي غذايي
- حذف يا كاهش افزودنيهاي خوراكي و رنگهاي مصنوعي مثل : بادام بو داده ، ادويههاي معطر ، آبنباتها، كيكها، دسرها، غلات صبحانه و نوشابهها
- استفاده از منابع غذايي حاوي امگا- 3 مانند ماهي ، روغن زيتون و گردو در برنامه غذايي روزانه
- استفاده از ميوه و سبزي تازه
- حذف غذاهاي سرخ شده
- محدوديت مصرف فرآوردههاي لبني
- حذف كاكائو، شكلاتهاي حاوي قهوه ونسكافه، نوشابههاي رنگي، چيپس و پفك
- افزايش مصرف آب
http://www.salamatnews.com
احتمال ابتلا به اين اختلال در پسران 3 برابر بيشتر از دختران است، اما علت اين تفاوت هنوز ناشناخته است . مطالعات فراواني روي نقش عوامل تغذيه اي در بيش فعالي كودكان مبتلا انجام شده است كه نتايج برخي از آنها را مرور ميكنيم.
اسيدهاي چرب ضروري
مغز انسان حدود 6 درصد چربي دارد كه اسيدهاي چرب امگا-3 سهم بيشتري را به خود اختصاص داده است. يكي از نقشهاي مهم اسيدهاي چرب ضروري، ارتباط و انتقال بين سلولهاي مغز است. اسيد چرب امگا -3 كه براي رشد و عملكرد مغز ضروري است ممكن است رفتار، حافظه و كمبودهاي رفتاري و شخصيتي را بهبود بخشد. يافتههاي مطالعات نشان داده است كودكان مبتلا به بيشفعالي داراي سطح پايين تري از اسيدهاي چرب ضروري هستند كه در نتيجه مشكلاتي در يادگيري، رفتار، خواب و عملكرد ايمني آنان ايجاد مي كند؛ به طوري كه در پسران 6 تا 12 سال كه داراي سطح پايين اسيدهاي چرب امگا-3 بودند، مشكلات كم خوابي بيشتري ديده شده است.
بهترين منبع اسيدهاي چرب امگا -3 ، ماهيهاي آزاد مثل سالمون، ساردين، ميگو و شاه ماهي است و منابع اسيدهاي چرب امگا-6، كنجد، تخمه كدو تنبل و تخمه آفتابگردان هستند. ديگر منابع اسيدهاي چرب ضروري (امگا- 3 و امگا- 6 ) آجيلها، لوبياي سويا ، روغن بادام زميني و روغن زيتون است.
روي
كلسيم
شكر
منيزيم
آلرژيهاي غذايي
توصيههاي تغذيه اي براي كودكان مبتلا به بيش فعالي
- استفاده بيشتر از پروتئينها مثل مرغ، تخم مرغ، گوشت قرمز
- حذف يا كاهش آلرژنهاي غذايي مثل: بادام زميني، تخم مرغ، شكلات، پنير، شكر، گندم، سويا، گيلاس، آلبالو، توت فرنگي،كشمش، نوشابهها، هلو، آلو، پرتقال، بيسكويت، سيب، توت، گوجه فرنگي، خيار، آدامس، سس، آبليمو، كنسروها، مربا، ترشي، كمپوتها، قهوه و چاي .
- درمان كمبودهاي تغذيه اي و استفاده از مكملهاي غذايي
- حذف يا كاهش افزودنيهاي خوراكي و رنگهاي مصنوعي مثل : بادام بو داده ، ادويههاي معطر ، آبنباتها، كيكها، دسرها، غلات صبحانه و نوشابهها
- استفاده از منابع غذايي حاوي امگا- 3 مانند ماهي ، روغن زيتون و گردو در برنامه غذايي روزانه
- استفاده از ميوه و سبزي تازه
- حذف غذاهاي سرخ شده
- محدوديت مصرف فرآوردههاي لبني
- حذف كاكائو، شكلاتهاي حاوي قهوه ونسكافه، نوشابههاي رنگي، چيپس و پفك
- افزايش مصرف آب
http://www.salamatnews.com
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}