مترجم: امین حسین پور
منبع:راسخون




 

وقتی در مورد ویتامین‌های محلول در چربی حرف می‌زنیم به سادگی نمی‌توان از ویتامین A گذشت. از این ویتامین نمی‌توان صرف نظر کرد زیرا، تأثیر مهمی در سلامتی بدن دارد.
ویتامین A که به طور عمده در سبزیجات دارای برگ سبز ، میوه‌هایی مانند عنبه‌ی هندی و طالبی و زرده‌ه‌ی تخم مرغ یافت می‌شود فواید بسیاری برای بدن دارد. محروم کردن بدن از مقدار کافی ویتامین A برابر است با ایجاد طیف وسیعی از مشکلات برای سلامتی. در ادامه به فواید این ویتامین محلول در چربی برای بدن اشاره شده است.
فواید
تقویت بینایی
دریافت مقدار کافی ویتامین A برای کارکرد مطلوب چشم‌ها ضروری است. کمبود ویتامین A می‌تواند باعث ضعیف شدن چشم‌ها و حتی شب کوری شود. ویتامین A کارهای زیادی انجام می‌دهد تا چشمانی سالم داشته باشید. بسیاری از شرکت‌های داروسازی قطره‌های چشمی ویتامین A تولید می‌کند که برای درمان مشکلاتی مانند آب مروارید و تاری دید بسیار مؤثر است.
کمک به سلامت پوست
محصولات موضعی مراقبت از پوست حاوی ویتامین A می‌تواند به زیباتر شدن پوست و درمان مشکلات پوستی مانند آکنه کمک کند. کرم‌های حاوی رتینول می‌تواند به جلوگیری از ایجاد و به تأخیر انداختن علامت‌های پیری پوست مانند ایجاد چین و چروک کمک کند و باعث می‌شود پوست جوان به نظر برسد.
تقویت سیستم ایمنی
گلبول‌های سفید که نقش ارتش دفاعی سیستم ایمنی بدن را بر عهده دارد به مبارزه با عفونت می‌پردازد. در حضور ویتامین A، گلبول‌های سفید خون می‌توانند به طور مؤثرتری کار خود را انجام دهند و به موجب آن باعث افزایش عملکرد سیستم ایمنی شوند.
تقویت استخوان‌ها
ویتامین A نقش کلیدی در ترمیم استخوان‌ها ایفا می‌کند. کمبود آن‌ می‌تواند تأثیر منفی بر روی سلامت استخوان‌ها داشته باشد و خطر ایجاد شکستگی را افزایش می‌دهد.
دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی
این ویتامین محلول در چربی آنتی اکسیدانی عالی است که بدین معناست که از بدن در برابر آسیب دیدن توسط رادیکال‌های آزاد حفاظت می‌کند. رادیکال‌های آزاد که محصول فرعی کارکرد عادی سلول‌هاست باعث ایجاد طیف گسترده‌ای از بیماری‌های مزمن می‌شود. با گنجاندن ویتامین A در رژیم غذایی می‌توان از آسیب رادیکال‌های آزاد در امان ماند.
به حداقل رساندن خطر ابتلا به سرطان
کاروتنوئیدها که شکلی از ویتامین A است می‌تواند به کاهش ایجاد سرطان کمک کند. این بدین خاطر است که تحقیقات متعدد انجام شده نشان داده است که کاروتنوئیدها دارای خواص ضد سرطانی می‌باشد. داده‌های حاصل از تحقیقات خصوصاً نشان می‌دهد که کاروتنوئیدها می‌تواند خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد.