«« بادامی شکلاتی »»

طرز تهيه :

فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت روشن نموده ، پودر شکر و کره را مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید تا لطیف گردد . تخم مرغ و وانیل را اضافه نموده ، بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود . کاکائو را به آب اضافه نموده و به همراه ماست به مایه بالا اضافه کنید . سپس آرد ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط و الک نموده و به تدریج به مایه اضافه نمائید و در آخر بادام را اضافه نموده و همه را با هم مخلوط کنید . خمیر را با طبقه وسط فر به مدت 12 الی 15 دقیقه بگذارید بماند تا شیرینی ها بپزد . سپس سینی را از فر بیرون آورده و بعد از 2 دقیقه شیرینی ها را روی پنجره فلزی قرار دهید تا سرد شوند .

مواد لازم :

آرد                                 2 پیمانه سرخالی
نمک                              1/8 قاشق چایخوری
آب گرم                          2 قاشق سوپخوری
ماست رقیق                 2 قاشق سوپخوری
پودر کاکائو                     1 قاشق سوپخوری
تخم مرغ                      2 عدد
کره                              1/2 پیمانه
هل (آسیاب شده )       1/2 پیمانه
وانیل شکری               1/4 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر                 1 قاشق چایخوری
جوش شیرین              1/2 قاشق چایخوری
خلال بادام                  1/2 پیمانه