مدت نگه داري در فريزرهاي خانگي

مدت زمان نگهداري مواد تهيه شده به روش فوق 12- 8 ماه در فريزر در دماي 18- درجه سانتي گراد مي باشد.
با توجه به تغييرات انجام شده در طي نگهداري ( فريز کردن )، براي آن که باقلا سبز و نخود فرنگي، تازگي و کيفيت خوب خود را حفظ کنند، دماي 10- درجه سانتي گراد ( اگر چه دماي فريزرهاي خانگي پايين تر از 10- درجه سانتي گراد ) مناسب مي باشد. ولي به علت باز و بسته شدن فريزرها در منازل و سرد و گرم شدن هواي داخل آنها مدت نگهداري در اين دما ، 3 ماه اعلام شده است.
منبع:ماهنامه دنياي تغذيه

---

معرفي سايت مرتبط با اين مقاله