رنگینک شیراز

مواد لازم :

خرما ،مغز گردو، آرد ، روغن ، خاک قند يا دارچين

طرز تهيه :

ابتدا مقداری خرما گرفته هسته های آن را بيرون می کشند. بعد مقداری مغز گردو را بو داده و در ميان خرماها نهاده خرماها را دربشقابی می چينند تا تمام بشقاب پرشود آنگاه آرد و روغن درست کرده روی خرماها را با آرد و روغن می پوشانند روی آن خاک قند و دارچين می ريزند و می گذارند تا خنک شود حالا رنگينک آماده خوردن است
منبع: آشپز ایرانی