میگو پفکی

مواد لازم:

میگو : به مقدار لازم
تخم مرغ: 2 عدد
شیر: 2/1 استکان
زعفران: 2/1 استکان
آرد سوخاری: به مقدار کافی
نمک و فلفل و زرد چوبه : به مقدار کافی

روش پخت:

تمام مواد را با هم مخلوط کرده و به مدت نیم ساعت این مخلوط را می گذاریم تا پف کند. سپس مخلوط را در ماهیتابه سرخ می کنیم که شکلش شبیه به املت می شود. این غذا را با سبزی و گوجه فرنگی می توانید تزیین کنید.