فیله مرغ با پودر کاری

مواد لازم:

فیله مرغ   12 تکه
روغن    یک لیوان
آرد    یک لیوان
تخم مرغ   1 عدد
آب پرتقال    یک لیوان
بکینگ پودر    یک قاشق مرباخوری
پودر کاری    یک قاشق مرباخوری
نمک    به مقدار کم

طرز تهیه:

آرد و تخم مرغ ، آب پرتقال ، بکینگ پودر ، نمک و پودر کاری را مخلوط میکنیم تا یک مایع خمیری بدست آید خوب هم میزنیم تا مایع ما یکدست شود سپس روغن را در تابه میریزیم وقتی داغ شد یک تکه از فیله ها را برداشته و داخل مایع آغشته میکنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم .
منبع: آشپز ایرانی