مترجم: رزیتا ملکی‌زاده
منبع:راسخون
 

آیا نیاسین و از دست دادن وزن ارتباطی با یکدیگر دارند؟ آیا نیاسین به دستیابی به کاهش وزن کمک می‌کند؟ اگر چنین است در این صورت چگونه؟ به خواندن ادامه داده تا شک و تردیدتان برطرف شود!
کاهش دائمی وزن می‌توانست کار بسیار آسانتری باشد در صورتی که بخشهای جایگزین آنقدر در یخچال سهل‌الوصول نبودند. ~ هیو آلن
آه چه خوب می‌شد اگر طبیعت کمی همکاری بیشتری کرده و قانون «بیشتر بخور تا بیشتر از دست دهی» را برای وزن بدن اعمال می‌کرد، به این ترتیب زندگی بسیار آسانتر و خوشایندتر می‌شد!
خوب، بعد از تمام این حرفها بایستی گفت که آمار گذشتگان به وضوح نشان می‌دهد که قوانین عالم هستی اصلاً و ابداً در معرض تغییر و یا تعدیل قرار نمی‌گیرند، حداقل در مورد سلامتی و تناسب اندام که این گونه بوده است. به عبارت دیگر، اگر تمایل داشته از وزن خود بکاهید، لازم است که با تمام هوسهای خوردن خود خداحافظی کرده و بی رحمانه خود را از لذت وعده‌های غذایی اضافه محروم ساخته و با نخوردن خوراکی‌های شیرین کنار آیید! با این حال، طبیعت آنقدرها هم بی‌ رحم نیست، او به ما حق انتخاب بسیاری از مواد غذایی سالم و جایگزینهای مغذی عطاء کرده که نه تنها طعمی بسیار عالی دارند بلکه در واقع به از دست دادن آن برآمدگی‌های زشت و کیلوهای اضافی کمک می‌کنند. تمام اینها چه ارتباطی به نیاسین و کاهش وزن دارد؟ خوب بایستی گفت که در این خصوص در ادامه به بحث می‌پردازیم.

آیا نیاسین می‌تواند موجب کاهش وزن ‌شود؟

بله و خیر ـ بله به این دلیل که نیاسین به شما در تلاش برای کاهش وزن کمک می‌کند و خیر به این دلیل که این کار را به طور مستقیم انجام نمی‌دهد. می‌دانید که راه ایده‌آل کاهش وزن و حفظ آن به همراه آوردن ترکیبی از رژیم غذایی و ورزش است. اکنون برای آنکه بدن به نیاز فعالیت جسمانی افزایش یافته برای ورزش پاسخ دهد، نیاز دارد که از میزان صحیح انرژی و استقامت برخوردار شود. تنها در این صورت است که قادر خواهد بود خود را با فشار فیزیکی ناشی از حرکات ورزشی شدید و تغییرات رژیم غذایی طاقت فرسا وفق دهد. ویتامین‌های گروه B، و بخصوص نیاسین با قوی‌تر ساختن بدن از نظر فیزیولوژیکی به شما کمک کرده کارایی و قابلیت جسمی و روحی‌تان را تعدیل ساخته و آن را با نیازهای رژیمی ـ ورزشی هماهنگ و سازگار سازید که به نوبه‌ی خود به شما انرژی بیشتری جهت تحمل برنامه‌های ورزشی شدید می‌بخشد.

نیاسین جهت کاهش وزن ـ چگونه عمل می‌کند؟

نیاسین، در ترکیب با دیگر ویتامین‌های Bبه بدن شما کمک کرده سطوح کلسترول خون و فشار خون را تنظیم سازید. همچنین جریان کلی خون را بهبود بخشیده که بدان معنا است که تمام اکسیژنی که تنفس می‌کنید در مقادیر صحیح به تمام ماهیچه‌ها رسیده، آنها را آماده‌ی تحمل فشار بالای برنامه‌ی تمرینی ساخته بدون آنکه زیر کار سخت فروبریزند. کلسترول پایین و فشار خونی که به خوبی کنترل شده است به سلامت قلب تعبیر شده که بدین معنی است که تمام قسمتهای بدن شما قادر به دریافت خون حاوی اکسیژنی بوده که در فواصل منظم نیاز دارند. ویتامین‌های B همچنین گوارش و متابولیسم را بهبود می‌بخشند. این بدان معنا است که بدن شما اکنون قادر به بدست آوردن میزان بهینه از مواد مغذی از مصرف رژیم غذایی روزانه‌ی خود است.
نیاسین و سایر ویتامین‌های گروه B همچنین سلامت کلی دستگاه عصبی را حفظ و بالا می‌برند. نیاسین خصوصاً جهت حفظ سطح سالم سروتونین بسیار ضروری است، در صورتی که کنجکاوید بدانید سروتونین چیست بایستی بگوییم که سروتونین کلید تعیین کننده‌ی خلق و خوی و رفتار احساسی ما به شمار می‌رود و سطح پایین آن مهمترین علت افسردگی بالینی است. بنابراین نیاسین با حفظ سلامت دستگاه عصبی و با حفظ تعادل در سطوح سروتونین به ذهن و روان کمک کرده هوشیار مانده، عاری از استرس بوده و سلامت روحی و روانی را بهبود می‌بخشد. این امر به نوبه خود ما را برآن داشته که به دنبال وزرش رفته و سعی در حفظ سلامتی و تناسب اندام خود نماییم.
بهتر آن است که تمام نیاسین مورد نیاز خود را به طور طبیعی و از طریق منابع غذایی مانند محصولات لبنی و ماکیان، سبزیجات برگ سبز، سبزیجات ریشه‌ای مانند هویج، و سیب زمینی شیرین، بنشن، و غلات کامل، آواکادو، گوجه فرنگی، ماهی و غذاهای دریایی، خرما، و غیره تأمین نماییم. در صورت تمایل به مصرف مکمل، حتماً پیش از این کار با پزشک خود مشورت نمایید به این دلیل که اوردوز یا مصرف بیش از حد مجاز آن می‌تواند موجب شود دچار عوارض جانبی ناخوشایندی مانند سرخی پوست، خارش، بثورات پوستی، خشکی پوست و غیره شوید. میزان فوق‌العاده بالای نیاسین می‌تواند به سوء هضم، مسمومیت کبد و قند خون بالا بیانجامد. نیاسین و کاهش وزن ناشی از مصرف آن همانطور که می‌بینید کاملاً به این موضوع بستگی دارد که آیا به طور دقیق تمام مقدمات لازم برای کاهش وزن مانند پایبند بودن به رژیم غذایی سالم و ورزش را فراهم ساخته‌اید یا خیر.
اتکاء تنها به نیاسین جهت کاهش وزن به احتمال زیاد با شکست همراه خواهد بود به این دلیل که نیاسین تنها به عنوان یک کاتالیزور عمل می‌کند و مهمترین عامل و یا ماده‌ی تشکیل دهنده این دستور از دست دادن آن کیلوهای اضافی سرسخت نیست.