کاپوچینو با ترکیبی از مقادیر مساوی اسپرسو، شیر جوشانده شده، و کف شیر تهیه می‌شود. این مقاله در خصوص محتوای کالری زایی این قهوه صحبت خواهد کرد.

این یک فنجان قهوه موجب افزایش انرژی شده که نمی‌توان در مقابل آن مقاومت کرد! افراد زیادی وجود دارند که در زمان قرار داشتن تحت رژیم کاهش وزن، مصرف مواد غذایی چرب، سرخ شده و شیرین را کاهش می‌دهند. به چه علت؟ به این دلیل که مصرف چنین مواد غذایی منجر به مصرف کالری‌های بیشتر از حد نیاز می‌شود. هنگامی که کالریهای مصرفی بیشتر از میزانی باشد که فرد می‌تواند بسوزاند، آنگاه چربی ذخیره شده در بدن افزایش یافته و تمام تلاش برای رژیم کاهش وزن به هدر خواهد رفت. از اینرو، مصرف برخی انواع مواد غذایی به خصوص انواع شیرین، چرب و سرخ شده بایستی تحت کنترل درآیند.


کالری کاپوچینو چقدر است؟

 
تشکیل دهنده اصلی مقدار در 100 گرم
کالری 406 کیلوکالری
کربوهیدرات 85.94 گرم
پروتئین 3.10 گرم
چربی 5.56 گرم
آب 1.30 گرم
فیبر 1.20 گرم
قند 69.16 گرم
کلسترول
2.00 میلی گرم

ویتامین های موجود در  کاپاچینو (در 100 گرم)
ویتامین A 0.00 میکروگرم
ویتامین D 0.00 میکروگرم
ویتامین E 0.36 میلی گرم
ویتامین K 1.30 میکروگرم
ویتامین C 0.50 میلی گرم
تیامین (B1) 0.11 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2) 0.04 میلی گرم
نیاسین (B3) 2.26 میلی گرم
کولین (B4) 68.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5) 0.04 میلی گرم
ویتامین B6 0.11 میلی گرم
فولات (B9) 5.00میکروگرم
ویتامین B12 0.38 میلی گرم
 

مواد معدنی موجود در فرنی (در 100 گرم)
کلسیم 133.00 میلی گرم
آهن 0.48 میلی گرم
منیزیم 43.00 میلی گرم
فسفر 183.00 میلی گرم
پتاسیم 831.00 میلی گرم
سدیم 180.00 میلی گرم
روی 0.25 میلی گرم
مس 0.11 میلی گرم
منگنز 0.20 میلی گرم
سلنیم 4.20 میکروگرم

کاپوچینو برای چه کسانی مفید و برای چه کسانی مضر است؟

کودکان
محققین می گویند نوشیدن مقدار کمی کاپوچینو برای کودکان مناسب است و در بهبود تمرکز آن ها کمک شایانی می کند. همچنین ترکیب این قهوه با شیر احتمال افسردگی در کودکان را کاهش می دهد.
 
بیماران قلبی
فلاونوئید های موجود در قهوه کاپوچینو سطح کلسترول خون را کاهش داده و از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی در افراد جلوگیری می کند. زیاده روی در مصرف کاپوچینو می تواند باعث افزایش فشار خون شود.
 
دیابتی ها
کاپوچینو و قهوه دارای آنتی اکسیدان های فراوانی هستند. از این رو، می‌توان آن‌ها را به عنوان یکی از مفیدترین نوشیدنی‌های روزانه به حساب آورد. آنتی اکسیدان های موجود در کاپوچینو احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد. همچنین ترکیبات موجود در قهوه اسپرسو موجود در کاپوچینو پلی اتیل آمیلوئید را که با اثر بر روی پانکراس باعث ایجاد دیابت می شود، غیر فعال می کند.

 آلزایمر
مطالعات نشان می دهد که کافئین موجود در کاپوچینو باعث افزایش کارکرد مغز شده و خطر ابتلا به آلزایمر و  زوال عقل را تا ۶۵ درصد کاهش می دهد.

کبد چرب و سنگ کیسه صفرا
کافئین موجود در کاپوچینو احتمال ابتلا به سنگ های صفراوی و کبد چرب را کاهش می دهد.

سرطان
مطالعات نشان داده که مصرف کاپوچینو احتمال ابتلا به سرطان به ویژه سرطان پوست را کاهش می دهد.

لاغری و کاهش وزن
قهوه کاپوچینو به عنوان یک دیورتیک عمل می کند و به عنوان یک چربی سوز باعث لاغری و کاهش وزن می شود. تحقیقات نشان داده که مصرف زیاد کاپوچینو باعث افزایش وزن و چاقی شکمی می شود.
دندان
مصرف قهوه کاپوچینو به علت وجود خواص ضد باکتریایی، موجب کاهش پوسیدگی دندان ها می شود.
 
سردرد
کافئین موجود در کاپوچینو سردرد را کاهش می دهد. زیاده روی در مصرف کاپوچینو باعث بیقراری، تنش، بی خوابی، اضطراب حاد، مشکلات قلبی، مشکلات هضم و سردرد شدید می شود.

سرماخوردگی
 در طول دوره سرما خوردگی از نوشیدن مواد کافئین دار مانند کاپوچینو خودداری کنید چون طول دوره سرماخوردگی را بیشتر کرده و گلو درد را تشدید می کند.


منبع: سرویس تغذیه راسخون