لوبیا پلو با لوبیا چشم بلبلی

مواد لازم برای دونفر:

لوبیا چشم بلبلی :نصف پیمانه
برنج :۲ پیمانه
خرما (درصورت تمایل) : ۷-۸عدد
*:می توانیم به جای خرما از۴ تا۵قاشق غذاخوری کشمش پلویی سرخ شده استفاده کرد
**: می شه کنار غذا گوشت چرخکرده سرخ شده نیز گذاشت.

طرزتهیه:

لوبیا چشم بلبلی رو جداگانه می پزیم ( با کمی نمک). وقتی برنج داره می جوشه قبل از آبکش کردن لوبیا ها رو تویش می ریزیم و وقتی یکی دو جوش زد توی آبکش می ریزیم و دم می کنیم. اگر از خرما استفاده می کنید هسته خرما ها رو در می آوریم و روی برنج می چینیم و می گذاریم برنج دم بکشه.
منبع:hehalle.persianblog.ir
/خ