کيک عصرانه

مواد لازم :

آرد 2 پيمانه
تخم مرغ 2 عدد
شکر 1 پيمانه
شير (آب )نصف پيمانه
روغن مايع نصف پيمانه
بکينگ پودر 2 قاشق چايخوري
وانيل 1/4 قاشق چايخوري

طرز تهيه :

روغن ، شکر و وانيل را مخلوط کرده سپس شير را اضافه مي کنيم و هم مي زنيم .
تخم مرغها را يکي يکي اضافه کرده و مدتي هم مي زنيم .در پايان آرد و بکينگ پودر را در مايع الک مي کنيم و هم مي زنيم تا مايع صاف شود . مايع را درون قالبي چرب شده مي ريزيم و در فرگرم شده از قبل با حرارت 350F فارنهايت به مدت 30 دقيقه قرار مي دهيم .
(فررا هميشه قبل از شروع کار روشن کنيد تا گرم شود .درطول زمان پخت در فررا باز نکنيد ).
منبع:ماهنامه سراي مهر(ش19)
/خ