طرز تهیه غذای ملل سوپ کلم یونانی

طرز تهیه غذای ملل سوپ کلم یونانی برای 6 نفر

مواد لازم غذای ملل سوپ کلم یونانی

مواد اصلی
کلم ۱ کیلوگرم
پیاز ۱ فنجان
روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری
آب ۲ لیتر
گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم
فلفل سیاه ۱/۲ قاشق مربا خوری
جعفری ساطوری شده ۲ قاشق سوپ خوری
نمک ۲ قاشق مربا خوری

طرز تهیه
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۹۰ دقیقه

1- پیاز را مدت ۵ دقیقه سرخ کنید . آب را به آن بیفزائید و بگذارید بجوش بیاید .
2- همین که جوش آمد ، گوجه فرنگی ، کلم ، نمک و فلفل سیاه را درون آن بریزید .
3- دوباره بجوش آورید و مدت یک ساعت و نیم روی آتش ملایم بپزید تا کلم نرم شود .
4- سپس جعفری را روی سوپ بریزید و میل کنید .

منبع:سایت پاپیون