طرز تهیه غذای ملل ناگت مرغ (ترکیه)
ابتدا مرغ چرخ شده نمک، فلفل، آرد، روغن زیتون، کاری و زیره سیاه را باهم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم.
طرز تهیه غذای ملل ناگت مرغ (ترکیه) برای 5 نفر
مواد لازم غذای ملل ناگت مرغ (ترکیه)
مواد اصلی
آرد ۱ قاشق غذا خوری
روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
سینه مرغ (چرخ شده) ۷۰۰ گرم
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری
ادویه کاری کمی
پودر زیره سیاه کمی
روغن مایع به مقدار لازم
مواد اولیه برای رویه تخم مرغ
۱ عدد آرد سفید
۱/۲ پیمانه آرد سوخاری ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه
1- ابتدا مرغ چرخ شده نمک، فلفل، آرد، روغن زیتون، کاری و زیره سیاه را باهم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم.
2- سپس از مواد مخلوط شده به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و گرد میکنیم .
3- ابتدا در آرد سفید بعد در تخم مرغ سپس در آرد سوخاری دو طرف ناگت را میپوشانیم.
4- سپس در مایه تابه که روغن داغ شده سرخ میکنیم بعد از سرخ شدن روی دستمال آشپزخانه قرار داده واجازه میدیم روغن اضافی خارج شود.
5- سپس با سس دلخواه سرو میکینم .
سایر نکات
برای اینکه ناگت حالت پفکی و ترد شود باید ناگت در روغن غوطه ور شود.
مقالات مرتبط
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}