مافين سبوس

مواد لازم:

کره نرم:1/2پيمانه
شکر قهوه اي:1/2پيمانه
عسل: 1/4پيمانه
وانيل: 1/8قاشق چايخوري
تخم مرغ: 2عدد
شير گرم : 1پيمانه
آرد:1پيمانه
بکينگ پودر:1/2و 1پيمانه
جوش شيرين: 1/2قاشق چايخوري
سبوس: 1/2و1پيمانه
جو پرک: به ميزان لازم

طرز تهيه:

سبوس و شير گرم را مخلوط کرده کنار بگذاريد.مواد خشک را الک کنيد.کره وشکر قهوه اي را با همزن بزنيد تا کرم مانند شود بعد عسل را اضافه کنيد سپس تخم مرغ و وانيل را بيفزاييدو هم بزنيد تا مايه يکدست شود.مخلوط سبوس را که آماده کرده ايد به مايه بالا بيفزاييد بعد مواد خشک را فقط در حد مخلوط شدن هم بزنيد و در قالب مافين 2/3قالب را پر کنيد و در فر350فارنهايت به مدت 14دقيقه بپزيد.
منبع: نشريه ادب و انديشه ،شماره 27
/خ