دسر ماست با کارامل

مواد لازم:

بيسکويت گندم ساقه طلايي:1بسته
کره:50گرم
طبقه دوم:
ماست:2ليوان
شير خشک: 10قاشق غذاخوري
شکر:6قاشق غذاخوري
طبقه سوم:
کيوي حلق شده: به مقدار لازم
طبقه چهارم:
پودر کرم کارامل: 1پاکت
شير:2 ليوان

طرز تهيه:

1-بيسکويت هارا با مخلوط کن خوب نرم کنيد.کره ذوب شده را به آن اضافه کرده با بيسکويت خوب مخلوط کنيد سپس آن را در تمام سطح پيرکس مستطيل شکلي پهن کنيد بطوريکه تمام سطح ظرف را به صورت يکنواخت بپوشانيد.
2-ماست،شير خشک شکر را با همزن خوب بزنيد سپس مواد بدست آمده را روي بيسکويت ها بريزيد تا بطور يکنواخت تمام سطح آن را بپوشاند.
-3ظرف را به مدت 20الي25دقيقه با حرارت 160درجه سانتيگراد در فر بگذاريد تا مايه ماست کمي سفت شود ظرف را به مدت يک الي دو ساعت در يخچال بگذاريد تا خنک شود روي مواد را با کيوي حلقه شده طب دلخواه خود بچينيد.
4-شير را روي حرارت بگذاريد تا بجوشد سپس پودر کرم کارامل را به آن اضافه کنيد هم بزنيد تا وقتي مواد بجوش آيد سپس کارامل را به آرامي با يک قاشق بزرگ روي مواد بريزيد.
5-ظرف را به مدت 2الي3 ساعت در يخچال گذاشته تا کارامل ببندد و دسر آماده شود.
نکته:در صورت تمايل مي توانيد به جاي کارامل از ژله با طعم موز استفاده کنيد.
منبع: نشريه ادب و انديشه ،شماره 27
/خ