شکلات داغ وخامه

مواد لازم براي 4نفر:

پودر کاکائو تلخ: يک سوم فنجان
شکر:سه چهارم فنجان
نمک:کمي
آبجوش:يک سوم فنجان
شير:سه ونيم فنجان
وانيل:سه چهارم قاشق چايخوري
خامه:نصف فنجان
زمان تهيه:7دقيقه

طرز تهيه:

کاکائو وشکر و نمک را در قابلمه ريخته و آبجوش را به آن اضافه کنيد و مرتب هم بزنيد تا به جوش آيد سپس آن را به مدت 2دقيقه دم کنيد حال شير را به آن اضافه کرده و قابلمه را روي حرارت قرار دهيد تا گرم شود ولي به جوش نيايد.سپس قابلمه را از روي حرارت برداريدو وانيل را به آن اضافه کنيد نوشيدني را در 4فنجان ريخته وخامه را به آن بيفزاييد.هر نوشيدني حاوي 310کالري،6/8گرم چربي،28ميلي گرم کلسترول،219گرم سديم،53گرم کربوهيدرات،4/2گرم فيبررژيمي و4/9گرم پروتئين است.
منبع: نشريه ادب و انديشه ،شماره 27
/س