دلمه کلم برگ با سينه مرغ

مواد لازم:

کلم کوچک: 1 عدد
برنج: 1 پيمانه
لپه: 1/2 پيمانه
سبزيجات معطر: 1 پيمانه
پياز متوسط: 1 عدد
سينه مرغ خردشده: 1/2 پيمانه
مخلوط آبليمو و شکر: 1/2 پيمانه

طرز تهيه:

روغن مايع را داخل ظرف ريخته و روي حرارت مي گذاريم پياز خردشده را داخل آن مي ريزيم تا سرخ شود مرغ را که تکه تکه کرده ايم داخل پياز مي ريزيم و مخلوط مي کنيم برنج و لپه را که قبلاً نيم پز کرده ايم روي مواد ريخته و سبزيحات را هم اضافه کرده و کمي هم زده و نمک، فلفل، زردچوبه اضافه کرده و هم مي زنيم ظرف مورد نظر را چرب کرده و چند برگ کلم را ته آن مي گذاريم از مواد برداشته داخل برگها را پر کرده و در ظرف مي چينيم و آبليمو و شکر را روي آن ريخته و داخل فر مي گذاريم درجه فر و زمان پخت را خودتان بر حسب تجربه تنظيم کنيد. (اگر از سولاردم استفاده مي کنيد غذا را داخل سولاردم گذاشته دکمه کانويکيشن را زده با 200 درجه سانتي گراد به مدت يک ربع ساعت مي گذاريم بپزد).
منبع: نشريه دانش نوين زندگي - ش 27
/س