ساندويچ لقمه اي سبزيجات

مواد لازم:

کنسرو سبزيجات شامل ذرت،نخود/1عدد
سينه مرغ با ژامبون/100 گرم
پنير پيتزا/200گرم
فلفل دلمه اي/1 عدد
آرد/به مقدار لازم
تخم مرغ/1 عدد
روغن مايع يا زيتون/يک دوم استکان
ماءالشعير/يک دوم استکان
بکينگ پودر/ا قاشق مربا خوري
نمک/به ميزان لازم

طرز تهيه:

ابتدا تخم مرغ و روغن مايع را مخلوط کرده ماء الشعير را اضافه نموده نمک و بکينگ پودر و آرد را ترکيب مي کنيم مواد خشک را کم کم اضافه کرده تا جايي که خمير به دست نچسبد اين خمير 20 دقيقه استراحت کرده بعد آنرا با وردنه باز کرده به صورت مستطيل برش زده از مواد داخل ساندويچ که عبارت است از کنسرو و سبزيجات،ژامبون،پنير پيتزا و فلفل دلمه اي خرده شده لاي خمير گذاشته و رول کرده در طبقه وسط فر به مدت 20 دقيقه با دماي 180 درجه مي پزيم و همراه با ترشي فلفل دلمه اي سرو مي کنيم.
منبع: نشريه عصر فرهنگ،شماره 3
/س