سالاد قارچ

مواد لازم

قارچ خرد شده/50 گرم
سس مايونز /200گرم
تخم مرغ آب پز/1 عدد
خامه/50گرم
فلفل دلمه اي خرد شده/1عدد
کالباس خشک خرد شده/ 200گرم
نمک و فلفل /به ميزان لازم
برگ کاهو/چند عدد
جعفري خرد شده/1قاشق غذا خوري

طرز تهيه :

براي تهيه اين سالاد هم مانند سالادهاي سرد ديگر همگي مواد را با هم مخلوط مي کنيم سپس حدود يک ساعت در يخچال قرار مي دهيم و بعد از برگ کاهو به عنوان بشقاب استفاده کرده و سالاد را در برگ کاهو مي ريزيم و سرو مي کنيم .
منبع:نشريه عصر فرهنگ،شماره 3
/خ