مواد لازم :

کره 100 گرم
شیر 8 قاشق غذاخوری
پنیر سفید 100 گرم
آرد 1 پیمانه
آرد برنج چهار و نیم قاشق غذاخوری
تخم مرغ 2 عدد
بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
جعفری خرد شده 3 تا 4 قاشق غذاخوری
فلفل سفید نصف قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
 

طرزتهیه:

  1. آرد، آرد برنج، نمک، فلفل سفید و بیکینگ پودر و جعفری را باهم مخلوط کنید.
  2. در کاسه دیگری تخم مرغ، کره و شیر را با همزن بزنید.
  3. سپس مخلوط آرد را به آن اضافه کرده و هم بزنیدتا مواد با هم مخلوط شوند در آخر پنیرسفید را ریخته هم بزنیدتا مخلوط شود (بهتر است تکه های پنیر خیلی موقع هم زدن له نشود.)
  4. در قالب  مافین که چرب کرده اید بریزید و در فر 180 درجه 20 دقیقه بپزید .
  5. این مافین با چای طعم لذیذی دارد.
 

منبع:

بخش آشپزخانه ایرانی سایت راسخون