عسل معطر

مواد لازم

عسل: 500 گرم
برگ سالويا (مريم نخودي) : 16 عدد برگ
ميخک: 6 عدد
چوب دارچين: 1 عدد
ليموترش: 1 عدد

طرز تهيه:

ليموترش را بشوييد و خشک کنيد، پوست آن را رنده کرده و آب آن را بگيريد. پوست ليمو و آب آن را با عسل مخلوط کنيد. برگ مريم گلي، ميخک ها و چوب دارچين را به عسل اضافه کنيد. عسل را درون شيشه بريزيد و بگذاريد حداقل 4 هفته بماند.
اين عسل را مي توانيد هنگام سرماخوردگي استفاده کنيد يا چاي خود را با آن شيرين کنيد و از طعم و مزه چاي تان لذت ببريد.
- مريم نخودي از تيره مريم گلي است ولي خواص درماني آن با مريم گلي تفاوت دارد.
منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 50
/خ