دستور پخت مینی دونات سیب و دارچین

طرز تهیه مینی دونات سیب و دارچین

مناسب برای 12 نفر

92 کالری

این دونات‌های سیب کوچک و پخته، همان طعم دونات های سرخ‌شده را دارند اما با کالری‌های کمتر. آنها را به‌صورت ساده برای صبحانه، با یک فنجان قهوه در عصر یا در کنار خامه‌ زده‌شده به عنوان دسر بعد از شام سرو کنید.
 

زمان آماده سازی

50 دقیقه
 

زمان پخت

30 دقیقه
 

مواد لازم

شکر ۱ قاشق غذاخوری

دارچین نصف قاشق چایخوری

آرد سفید گندم ۱ فنجان

بیکینگ پودرنصف قاشق چایخوری

نمک یک چهارم قاشق چایخوری

جوز یک‌ چهارم قاشق چایخوری

آل اسپایس یک‌ هشتم قاشق چایخوری

زنجبیل یک‌ هشتم قاشق چایخوری

تخم‌مرغ بزرگ ۱ عدد

کره ‌۲ قاشق غذاخوری

آب سیب نصف فنجان

سیب ۱ فنجان
 

مراحل پخت

1.فر را از قبل تا ۳۵۰ درجه‌ فارنهایت گرم کنید. دو قالب مینی دونات ۱۲ تایی نچسب یا سیلیکونی (یا ۲ قالب دونات معمولی ۶ تایی نچسب یا سیلیکونی) را با اسپری روغن بپوشانید.

2.یک قاشق غذاخوری شکر و نصف قاشق چایخوری دارچین را در یک کاسه‌ کوچک باهم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

3.یک‌سوم فنجان شکر باقی‌مانده و سه‌ چهارم قاشق چایخوری دارچین را با آرد، بیکینگ پودر، نمک، جوز، آل اسپایس و زنجبیل در یک کاسه‌ بزرگ باهم مخلوط کنید.

تخم‌مرغ، کره و آب سیب را در یک کاسه‌ متوسط بهم بزنید. مواد تر را داخل مواد خشک بریزید و فقط بقدری بهم بزنید تا مخلوط شوند.

سیب را اضافه کرده و مخلوط کنید. هر کدام از فنجان‌های مینی دونات را با ۱ قاشق غذاخوری خمیر (یا هر فنجان دونات معمولی را با ۲ قاشق غذاخوری خمیر) پر کنید.

4.دونات‌ها را تا زمانی که خلال دندان فروبرده در داخلشان تمیز بیرون بیاید، در فر قرار دهید (حدود ۱۵ دقیقه).

اجازه دهید ۲ دقیقه در قالب خنک شوند. سپس آنها را روی رک سیمی خالی کنید. دونات‌های گرم را در مخلوط دارچین – شکر بغلتانید تا سطح‌شان را بپوشاند.


منبع: سایت راستینه