طرز تهیه سوپ گل کلم

مناسب برای 1 نفر

229 کالری

از شامتان گل کلم باقی مانده است؟ با آن یک سوپ کرمی و خوش‌ عطر درست کنید و برای ناهار به محل کارتان ببرید.
 
زمان آماده سازی 
20 دقیقه
 
زمان پخت 
20 دقیقه
 
مواد لازم
گلچه‌ ی گل کلم پخته ۲ فنجان

استاک مرغ دو سوم تا سه‌ چهارم فنجان

پودر سیر مقداری

فلفل سیاه مقداری

پنیر خامه‌ ای کم چرب ۱ اونس

ماست یونانی یک‌ سوم فنجان

بیکن کم‌ سدیم و کم‌ چرب ۲ برش

جعفری تازه ۱ قاشق چایخوری

پوست لیمو یک‌ چهارم قاشق چایخوری
 
مراحل پخت
1. گل کلم، دوسوم فنجان استاک، پودر سیر و فلفل را در یک مخلوط‌ کن یا غذاساز باهم مخلوط کنید تا نرم و یکدست شود.

2. آن را در یک قابلمه‌ ی کوچک خالی کنید و روی شعله‌ ی متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. پنیر خامه‌ ای و مقداری کافی از استاک باقی‌مانده را اضافه کنید تا به غلظت مورد نظرتان برسد. بگذارید کاملا داغ شود.

3. برای سرو، روی سوپ را با ماست، بیکن، جعفری و پوست لیمو تزئین کنید.


منبع: سایت راستینه