سالاد مرغ

مواد لازم:

سينه مرغ پخته شده/ 500گرم
ساقه کرفس خرد شده/ 180گرم
فلفل سبز دلمه اي/ 80گرم
فلفل رنگي دلمه اي/ 30گرم
سس مايونز/ 100گرم
خيارشور خرد شده/ 80گرم
آبليمو/ 2قاشق غذا خوري
نمک و فلفل به ميزان لازم
پيازچه خرد شده/ 40گرم
جعفري ساطوري/ 30گرم

چگونگي تهيه:

سينه مرغ را آب پز مي کنيم و بعد بصورت ريش در مي آوريم. فلفل سبز دلمه را به صورت کشمشي خرد مي کنيم. فلفل رنگي دلمه اي را به صورت کشمشي خرد مي کنيم. ساقه کرفس را به صورت کشمشي خرد مي کنيم. خيارشور را به صورت کشمشي خرد مي کنيم. تمام موارد خرد شده را همراه با مرغ و جعفري ساطوري شده با هم مخلوط مي کنيم و بعد نمک و فلفل و سس مايونز را به آن اضافه مي کنيم و بعد سالاد را مخلوط مي کنيم و سالاد آماده سرو مي باشد.
منبع:205دستور آشپزي/ شماره 21
/س