دستور پخت پای بروکلی با پنیر
بسیاری از سبزیجات هستند که برای سلامتی ما فواید بی شماری دارند. کلم بروکلی یکی از این سبزیجات است که نمیتوان از برشمردن فواید بی نظیرش چشم پوشی کرد. در ادامه طرز تهیه یک غذای خوشمزه با کلم بروکلی را برایتان آماده کرده ایم.
طرز تهیه پای بروکلی با پنیر
مناسب برای 6 نفر226 کالری
اگر می خواهید یک نام فانتزی به این غذا بدهید، آن را کیشه ی بدون نان (خمیر) بنامید.
زمان آماده سازی
35 دقیقهزمان پخت
75 دقیقهمواد لازم
خرده نان خشک ساده ۲ قاشق غذاخوریتخم مرغ بزرگ 4 عدد
شیر ۱ درصد یک و یک چهارم فنجان
سس تند نصف قاشق چایخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
فلفل تازه آسیابشده برای مزه
نان کانتری گندم کامل 2 فنجان
گلچهی بروکلی 3 فنجان
روغن زیتون فوق بکر 2 قاشق چایخوری
بیکن، خرد شده 4 برش
پیاز متوسط، خرد شده ۱ عدد
پنیر موزارلای نیم چرب ۱ فنجان
مراحل پخت
1.فر را از قبل تا ۳۵۰درجه ی فارنهایت گرم کنید. یک ظرف پای با گنجایش ۶ فنجان را با اسپری روغن چرب کنید. خرده های نان را در آن بریزید و ظرف را کج کنید تا تمام کف و اطراف آن را بپوشاند.2.تخم مرغ ها، شیر، سس تند، نمک و فلفل را در یک کاسه ی بزرگ باهم مخلوط کنید. نان را اضافه کرده و خوب بهم بزنید. ظرف را در یخچال بگذارید.
3.بروکلی را حدود ۳ تا ۴ دقیقه بخارپز کنید تا نرم شود. سپس آن را زیر آب سرد بگیرید و بگذارید آب اضافی اش خارج شود. سپس بروکلی ها را درشت خرد کنید.
4.روغن را در یک تابه ی متوسط نچسب روی شعلهی متوسط بالا گرم کنید. پیاز و بیکن را اضافه کرده و ۳ تا ۵ دقیقه بهم بزنید تا نرم و طلایی رنگ شود.
مخلوط پیاز و بروکلی را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و پنیر را بریزید و خوب بهم بزنید. سپس مواد را در ظرف فر خالی کنید و به طور یکنواخت پخش کنید.
5.پای را به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در فر قرار دهید تا رنگ آن طلایی روشن شود و سفت شود. اجازه دهید کمی خنک شود و سپس برش بزنید و سرو کنید.
نکته
پای را تا مرحلهی ۴ آماده کنید. سپس روی آن را بپوشانید و تا ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید.منبع: سایت راستینه
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}