دستور پخت پوره سیب زمینی با سیر برشته

طرز تهیه پوره سیب زمینی با سیر برشته

مناسب برای 8 نفر

251 کالری

طعم خوب سیر برشته است که این پوره سیب زمینی را بسیار خوشمزه می کند.
 

زمان آماده سازی

15 دقیقه
 

زمان پخت

60 دقیقه
 

مواد لازم

سیر، پوست کنده 6 حبه

روغن زیتون 1/4 پیمانه

سیب زمینی، پوست کنده و مکعبی 7 عدد

پنیر پارمسان رنده شده 1/4 پیمانه

شیر 1/2 پیمانه

کره 2 قاشق غذاخوری

نمک 1/2 قاشق چای خوری

فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
 

مراحل پخت

1.فر را در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید.

2.حبه های سیر را در یک ظرف فر کوچک قرار دهید. روی آنها روغن زیتون بریزید، روی ظرف را بپوشانید و 45 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند آنها را کباب کنید.

3.قابلمه ای بزرگ از آب نمک را به جوش آورید. سیب زمینی ها را به آن اضافه کنید و تا زمانی که نرم شوند اما به هم نریزند، طبخ کنید. آنها را آبکش کنید و به یک کاسه بزرگ انتقال دهید.

4.سیر برشته شده، شیر، پنیر پارمسان و کره را در کاسه سیب زمینی ها بریزید. نمک و فلفل اضافه کنید. با میکسر آنها را خوب مخلوط کنید تا به صورت دلخواه درآیند.


منبع: سایت راستینه