دستور پخت مرغ با سرکه بالزامیک

طرز تهیه مرغ با سرکه بالزامیک

مناسب برای 6 نفر

196 کالری

این غذا با برنج یا ماکارونی خوب است. لوبیا سبز میتواند برای کنار این غذا زیبا و خوب باشد.
 

زمان آماده سازی

10 دقیقه
 

زمان پخت 

25 دقیقه
 

مواد لازم

گوشت سینه مرغ بدون پوست و چربی 6 تکه

نمک و پودر سیر 1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه به مقدار لازم

روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری

پیاز با برش های نازک 1 عدد

کنسرو گوجه فرنگی 1 قوطی (350 گرمی)

سرکه بالزامیک ½ پیمانه

ریحان خشک 1 قاشق چایخوری

مزرنجوش خشک 1 قاشق چایخوری

رزماری خشک 1 قاشق چایخوری

آویشن خشک 1/2 قاشق چایخوری
 

مراحل پخت

1. هر دو طرف سینه مرغ را با نمک و پودر سیر و فلفل مزه دار کنید.

2. روغن زیتون را در یک ماهی تابه با حرارت ملایم گرم کنید، سینه های مرغ مزه دار شده را بپزید تا زمانی که رنگ آن ها قهوه ای شود، 3 تا 4 دقیقه برای هر طرف کافی است. پیاز را اضافه کنید تا زمانی که پیاز طلایی شود تفت دهید و هم بزنید 3 تا 4 دقیقه برای این کار کافی است.

3. گوجه فرنگی های خرد شده و سرکه بالزامیک را روی مرغ ها بریزید؛ با ریحان، مرزنجوش، رزماری و آویشن به آن چاشنی اضافه کنید. تا زمانی که مرغ دیگر صورتی نباشد و آب آن خشک شود تفت دهید، حدود 15 دقیقه برای این کار لازم است.


منبع: سایت راستینه