کيک بستني

مواد لازم:

کيک اسفنجي/ 20 سانتي
بستني شاتوت يا توت فرنگي/ حدودا نيم کيلو
بستني شکلاتي /حدودا نيم کيلو
بستني وانيلي/ حدودا نيم کيلو

چگونگي تهيه:

ابتدا از روي کيک يک لايه برداشته داخل کيک را خالي مي کنيم بطوري که به ديواره کيک آسيبي نرسد. يک لايه بستني داخل کيک مي گذاريم و رويش را با تکه هاي اسفنج مي پوشانيم. يک لايه ديگر بستني روي آن قرار داده اين لايه بهتر است رنگي باشد، لايه اي را که از روي کيک برداشتيم رويش قرار مي دهيم کيک را همراه بستني در فريزر قرار داده و با خامه فرم گرفته تزيين مي کنيم.
منبع:205دستور آشپزي/ شماره 21
/س