شربت نعنا

مواد لازم:

نعناي تازه وسبز :500 گرم
شکر:1 کيلو
آب: 2 ليوان

طرز تهيه:

نعنا را کاملاً پاک کنيد.
سعي کنيد فقط از برگ هاي آن استفاده کنيد.
بعداز پا ک کردن برگ هاي نعنا را کاملاً بشوييد.
شکر وآب را درظرفي مخلوط کنيد و برگهاي نعنا را به آن اضافه کنيد. ظرف را روي شعله قرار دهيد تا 10 دقيقه بجوشد و کاملاً رنگ وطعم نعنا را به خود بگيرد.
سپس تفاله برگ هاي نعنا را جدا کنيد و شربت را از صافي رد کنيد. شربت نعناي شما آماده است پس از خنک شدن مي توانيد سرو کنيد.
شربت نعنا را مي توانيد تا يک سال دريخچال نگهداري کرد.
شيرين کام باشيد!

منبع:هنر آشپزي شماره 32
/خ