طرز تهیه دو کیک خوشمزه و پرطرفدار

کیک ماست

برای شما در این بخش طرز تهیه کیک ماست قرار داده ایم.
 

مواد لازم کیک ماست

1- آرد 200 گرم
 
2- بکینگ پودر 1قاشق چایخوری
 
3- تخم مرغ 4 عدد
 
4- خاکه قند 1فنجان
 
5- کره 50 گرم
 
6- ماست 1فنجان
 
7- وانیل 1 قاشق چایخوری
 

 

طرز تهیه کیک ماست

فر را تا دمای 180 درجه گرم کنید. قالب کیک را چرب یا رویش کاغذ روغنی پهن کرده و کمی آرد بپاشید.

کره و خاکه قند را در ظرفی ریخته و خوب بهم بزنید تا مثل کرم صاف و یکدست شود.

زرده و سفیده تخم مرغها را جدا کرده زرده ها را یکی یکی اضافه کرده و خوب بهم بزنید، ماست و وانیل را نیز بیفزائید.

آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به تناوب و آرام به مخلوط اضافه کنید تا گلوله نشود.

سفیده ها را آنقدر بزنید تا پف کرده و سفت شود سپس آن را به مایه بیفزائید.

در پایان در قالب ریخته و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید.

پس از خشک شدن کیک خاکه قند روی کیک بپاشید.
 

طرز تهیه کیک نارنگی خوشمزه و شیک

درست کردن کیک نارنگی در فصل زیبای پاییز میتواند طعمی متفاوت به مهمانی های شما ببخشد.
 

مواد لازم

آرد 2 لیوان

تخم مرغ 2 عدد

پکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری

وانیل نصف قاشق چایخوری

شکر 1 لیوان

شیر نصف لیوان

روغن مایع نصف لیوان

آب نارنگی آب یک عدد نارنگی
 

 

طرز تهیه کیک نارنگی

ابتدا شکر و تخم مرغ را هم زده تا کشدار و کرم رنگ شود بعد شیر، روغن مایع، آب نارنگی رو اضافه می کنیم هم می زنیم.
 
حالا همزن را کنار گزاشته و با لیسک آرد را با پکینگ پودر مخلوط کرده و سه بار الک کردیم آرام آرام اضافه می کنیم و به شکل دورانی هم می زنیم.

قالب را چرب کرده و مایع کیک را داخل قالب ریخته و داخل فری که از قبل با درجه حرارت 175 روشن کردیم به مدت 35 دقیقه قرار می دهیم بعد با سس و یا پودر شکر تزیین کرده سرو می کنیم.
 

منبع: سایت ایران ناز