طرز تهیه ی کیک شکلاتی بادامی

 
مواد لازم
آرد ۲ پیمانه سر خالی
    
نمک ۸/۱ قاشق چایخوری
 
آب گرم ۲ قاشق سوپ خوری

ماست رقیق ۲ قاشق سوپ خوری
    
۲ قاشق سوپ خوری

پودر کاکائو یک قاشق سوپ خوری

تخم مرغ ۲ عدد

کره یک دوم پیمانه

هل (آسیاب شده) یک دوم پیمانه

وانیل شکری یک چهارم قاشق چایخوری
 
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری

جوش شیرین یک دوم قاشق چایخوری
 
خلال بادام یک دوم پیمانه


 
طرز تهیه کیک شکلاتی بادامی
فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کرده، پودر شکر و کره را مخلوط کرده با همزن برقی بزنید تا لطیف شود.تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده، بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.

کاکائو را به آب اضافه کرده و به همراه ماست به مایه اضافه کنید.

سپس آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط و الک و به تدریج به مایه اضافه کنید.

در آخر بادام را به آن بیفزایید و همه را با هم مخلوط کنید.

خمیر را در طبقه وسط فر به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه بگذارید بماند تا شیرینی ها بپزد.

سپس سینی را از فر بیرون آورده و بعد از ۲ دقیقه، شیرینی ها را روی پنجره فلزی قرار دهید تا سرد شوند.
 
خواص هل
جویدن دانه های هل پس از صرف غذا ضمن کمک به هضم و گوارش بهتر غذا، می تواند بوی نامطبوع دهان(مثل بوی سیر و پیاز) را نیز خنثی کند.

دانه های هل خواص گرمابخشی داشته و معده و روده ها را تقویت می کنند.

هل اشتها را تحریک می کند و عمل هضم غذا را بهبود می بخشد.

نوشیدن دم کرده ی داغ آن موجب تسکین کولیت، سوءهاضمه، باد نفخ، حالت تهوع و بی حالی شده و مانع ترشح زیاد اسید معده می شود.
 

منبع: سایت ایران ناز