کیک پسته ای یوهانس

دستور تهیه کیک پسته ای یوهانس

 

آماده سازی

20 دقیقه
 

پخت

40 دقیقه
 

مواد لازم جهت تهیه کیک پسته ای یوهانس

آرد 220 گرم

شیر ولرم 60 میلی لیتر

کره 170 گرم

شکر قهوه ای 180 گرم

تخم مرغ 1 عدد

روغن مایع 40 میلی لیتر

وانیل به میزان لازم ( وانیل مایع با طعم بادام 2 قطره )

دارچین 1 قاشق چای خوری

هل 1.2 قاشق چای خوری

جوز هندی رنده شده به میزان لازم

زنجبیل تازه رنده شده کمی به میزان لازم

پودر بادام 1 قاشق غذا خوری

بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری

بیکینگ سودا 1.2 قاشق چای خوری

پسته به میزان لازم

پودر هل و دارچین به میزان لازم

میوه یوهانس بر به میزان لازم

شکر برای تزیین


 

طرز تهیه کیک پسته ای یوهانس بر

کره و شکر (من از شکر قهو ه اى استفاده کردم) را خوب زدم تا یکدست شد.

بعد یک عدد تخم مرغ اضافه کردم و خوب زدم.

دو قطره وانیل مایع با طعم بادام، یک قاشق جایخورى دارچین، نصف قاشق چایخورى هل، کمى جوز هندى رنده شده و کمى زنجبیل تازه رنده شده هم به این مواد اضافه کردم و خوب هم زدم.

سپس پودر بادام، شیر ولرم و روغن مایع را افزوده و هم زدم.

در اخر هم آرد سه بار الک شده به همرا ه بکینگ سودا و بکینک پودر را کم کم اضافه کردم و آرام هم زدم.

مواد را در قالب چرب شده و کمى آرد پاشیده شده ریختم.

روش را میوه یوهانس بر بقول آلمانى ها و کمى مغز پسته ریختم.

در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ١٨٠ و زمان پخت هم ٤٠ دقیقه قرار دادم.


منبع: سایت ایران ناز