تارت شکلات نارگیل

طرز تهیه تارت شکلات نارگیل

 

مواد تشکیل دهنده

شکلات تلخ  160 گرم

شکلات سفید 150 گرم

موز 2 عدد

کره 150 گرم

بیسکوئیت گندمی 2 بسته

پودر نارگیل 2 الی 3 قاشق غذا خوری

پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری

دنت شکلات کارامل 4 عدد


 

متن دستور آشپزی

اول شکلات تلخ را به روش بن ماری آب می کنیم.

سپس بیسکوئیت ها را داخل مخلوط کن ریخته و میکس می کنیم و بعد کره را داخل آن ریخته و دوباره مخلوط می کنیم تا بیسکوئیت ها کمی حالت چسبندگی پیدا کنند.

قالب تارت تهیه کرده و آن را چرب می کنیم و مخلوط بیسکوئیت و کره را داخل آن می ریزیم و با دست وسط آن را کمی گود کرده و اطراف آن را همانند لبه درست می کنیم و آن را به مدت 20 دقیقه داخل یخچال گذاشته تا سرد شود و بیسکوئیت خودش را بگیرد.

پودر کاکائو را کف ظرف می ریزیم و بعد موزها را بدون پوست حلقه حلقه های نازک کرده و در تمام ظرف بر روی پودر کاکائوها می ریزیم و بعد پودر نارگیل را روی آن ریخته و حالا شکلات آب شده را از روی بن ماری برداشته و 4 عدد دنت شکلاتی را با آن مخلوط کرده و خوب و سریع هم می زنیم.

اکنون مایع تارت را داخل قالب و بر روی موزها ریخته ، طوری که تمام سطح را بپوشاند و بعد سطح آن را صاف می کنیم.

حالا قالب خود را در یخچال قرار می دهیم و بعد از یک ساعت و نیم تا 2 ساعت که داخل یخچال خودش را گرفت آن را داخل ظرف دیگری قرار می دهیم یا بر می گردانیم  و در نهایت با شکلات سفید و کمی پودر نارگیل آن را با سلیقه خود تزئین می کنیم.

تارت شکلات نارگیل شما آماده است راحت نوش جان کنید.


منبع: سایت ایران ناز