نان سيردار

(پيش غذا)
مواد لازم:

کره: 50 گرم
سير له شده: 6 حبه
نمک وفلفل سياه: به دلخواه
نان تست : 10 عدد
پودر ارگانو : 1 قاشق سوپخوري
پنير موتزارلا: 150 گرم

طرز تهيه:

ابتدا کره را در حرارت محيط قرار دهيد تا نرم شود.

سپس سير له شده را همراه کمي نمک و فلفل سياه نيمکوب به کره بيفزاييد.
بعد از اين مخلوط به اندازه يک قاشق چايخوري روي سطح نان بماليد وسپس کمي پودر اورگانو روي نان بپاشيد. در آخر ،کمي پنير را روي سطح نان بريزيد.
در صورت تمايل مي توانيد نان ها را در سيني فر کنار هم بچينيد وسيني را 10 دقيقه در فر روي طبقه وسط با حرارت 180 درجه سانتيگراد قرار دهيد تا پنير آب شود وروي آن کمي طلايي شود.

منبع:هنر آشپزي شماره 32
/س