پاي مخلوط

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده :500گرم
نخود فرنگي :200گرم
هويج :300گرم
سيب زميني:2عدد
پياز:2عدد
کره :50گرم
پنير:150گرم
کنسرو ذرت :يک پياله
نمک وادويه :مقداري

طرز تهيه:

1ـ کره را داخل تابه گرم کنيد.
2ـ پياز را خرد کرده ،داخل کره تفت دهيد.
3ـ گوشت چرخ شده را به آن افزوده ،کمي تفت دهيد.
4ـ سيب زميني را آب پزکنيد ؛پوست کنده و به صورت نگيني خرد نماييد.
5ـ هويج را خردکرده و به همراه سيب زميني وذرت به مخلوط گوشت بيافزاييد.
6ـ نمک و ادويه را به مواد فوق اضافه کنيد.
7ـ همه مواد را داخل تابه لبه داري بريزيد.
8ـ پنير را رنده کرده و روي همه مواد بپاشيد.
9ـ تابه را به مدت 20دقيقه با حرارت 180درجه سانتي گراد داخل فر قرار دهيد.
منبع:نشريه تغذيه و سلامتي ،شماره 75
/خ