شيريني سنت انوره باسبد ابريشمي
شيريني سنت انوره باسبد ابريشمي
شيريني سنت انوره باسبد ابريشمي
نويسنده:ليلا کردبچه
مواد لازم براي تهيه خمير بريزه :
بکينگ پودر / نصف قاشق چايخوري
پودر شکر / 2 قاشق سوپخوري
زرده تخم مرغ / 2 عدد
آرد / 250 گرم
کره / 100 گرم
طرز تهيه خمير بريزه :
مواد لازم براي تهيه خمير کلمي :
ارد / 1 پيمانه
روغن / يک سوم پيمانه
تخم مرغ / 4 تا 5 عدد
شربت بار يا شربت مرباي سيب يا گلابي / 1 قاشق سوپخوري
نمک / يک چهارم قاشق چايخوري
طرز تهيه خمير کلمي :
اجازه دهيد خمير خنک شود و سپس تخم مرغ ها را دانه دانه به خمير بيفزاييد و هم بزنيد وقتي يک تخم مرغ جذب شد تخم مرغ بعدي را اضافه کنيد . اين عمل را به کمک دستگاه خميرزن يا همزن دستي انجام دهيد . زيرا همزن هاي معمولي قدرت کافي براي هم زدن خمير را ندارند . سپس داخل سيني فر را روغن بماليد و خمير را در قيفي با سر ماسوره ساده بريزيد و به اندازه يک گردو در سيني قيف بزنيد و به مدت 30 دقيقه در فر 200 درجه سانتيگراد قرار دهيد و پس از اين مدت دماي فر را 175 درجه سانتيگراد قرار دهيد و به مدت 15 دقيقه بگذاريد بماند.
مواد لازم براي کرم سنت انوره :
شير / 1 پيمانه
شکر / نصف پيمانه
آرد ذرت / 1 قاشق سوپخوري
ورق ژلاتين / 2 ورق
وانيل / نصف قاشق چايخوري
سفيده تخم مرغ / 3 عدد
طرز تهيه کرم سنت انوره :
طرز تهيه سبد ابريشم :
مواد لازم براي تهيه شيريني سنت انوره :
خمير کلمي / 500 گرم
کرم سنت انوره / 2 ليوان
خامه شيرين شده قنادي / 150 گرم
شکر براي سبد ابريشمي / نصف پيمانه
کمپوت گيلاس قرمز / 1 عدد
طرز آماده کردن و تزئين شيريني سنت انوره :
طرز فرم گرفتن خامه :
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}