لیست برخی از غذاهای چربی سوز

مصرف غذاهای چربی سوز نه تنها بطور موفقیت آمیز منجر به از دست دادن چربی بدن خواهد شد، همچنین به عنوان بخشی از مواد غذایی رژیمی واقعی خواهند بود که تمام شکر، کربوهیدرات و نمک اضافی و مواد افزودنی و نگهدارنده بدن را از بین خواهند برد. این مهم است که تعادل درستی برای برنامه غذایی خود داشته باشید. بخشی از این تعادل شامل غذاهایی است که دو منظوره خواهند بود. آنها نه تنها خوشمزه و دلچسب هستند که به وعده های غذایی شما اضافه می شوند، بلکه سوزاندن چربی را افزایش می دهند که به شما در رسیدن به اهداف خود حتی بطور موثرتری کمک خواهند نمود. برای شروع، این مواد غذایی چربی سوز را به رژیم غذایی واقعی خود اضافه نمایید و فواید آن را از زمان شروع مصرف مشاهده کنید.

کنگر فرنگی

کنگر فرنگی، یکی از بهترین مواد غذایی است که وجود دارد، این ماده حاوی اینولین است که یک نوع کربوهیدرات میباشد که نشان داده شده است که هورمون گرسنگی گرلین را کاهش میدهد.

دارچین

با توجه به USDA، مصرف مقدار کمی بصورت یک چهارم قاشق چای خوری دارچین با مواد غذایی به بدن کمک  تا ۲۰ بار سریعتر شکر را بسوزاند و سطح قند خون را کاهش دهد. این به معنی کاهش سریع تر وزن است.

زنجبیل

یک روش طبیعی برای کاهش بیماری کم تحرکی است، زنجبیل همچنین باعث افزایش احساس سیری می شود، بنابراین شما به احتمال زیاد اگر صبح زنجبیل مصرف کنید ٬ تا اواسط بعد از ظهر احساس گرسنگی نمی کنید.

جلبک دریایی

موادی که در جلبک دریایی است به ما کمک میکنند تا وزنی که بصورت آلژینات است را کاهش دهیم که در خطوط دیواره های سیستم گوارشی جذب می شوند و از عبور چربی در رژیم غذایی جلوگیری می کنند. طعم این ماده غذایی سالم را با اضافه کردن آن به سالاد، ادویه های کاری یا بر روی مواد غذایی مانند چیپس ها مطبوع می نماید.

چای

کافئین موجود در چای باعث تحریک تولید حرارت می شود، این فرآیند بیوشیمیایی است که توسط آن چربی در بدن سوزانده می شود که به منظور تولید انرژی است. چای همچنین حاوی آنتی اکسیدان به نام EGCG (اپیگالوکتشین گالات) است که کمک میکند تا چربی سوزی انجام شود.

سرکه

شیوه های بسیاری برای استفاده از سرکه وجود دارد، این ماده نه تنها یکی از کارآمدترین وکم قیمترین محصولات خانگی است، بلکه سرکه همچنین کمک می کند که سطح قند خون پایین باشد، این ماده به سوزاندن چربی در تمام طول روز کمک خواهد نمود.1

مغزها

مغزها بسیار مغذی هستند. آن‌ها سرشار از پروتئین و چربی‌های مفید هستند، که هر دو شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارند. نکته‌ی قابل توجه درباره‌ی مغزها این است که شما می‌توانید آن‌ها را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید؛ بدون اینکه وزن‌تان افزایش یابد.

مطالعه‌‌ی منتشرشده در یک مجله‌ در سال ۲۰۱۱ به این نتیجه رسید که گنجاندن مغزها در رژیم غذایی طی ۱۲ هفته، بدون اینکه سبب افزایش وزن شود، منجر به بهبود کیفیت رژیم غذایی شد.

بادام یکی از مغزهای بسیار مفید است که می‌تواند در کنترل احساس گرسنگی مفید باشد. این مغز مفید به دلیل داشتن ویتامین E به زیبایی پوست، مو و ناخن کمک می‌کند. بادام علاوه بر ویتامین E، حاوی پروتئین، فیبر و چربی‌‌های غیر اشباع مفید است.

ماست

میزان مواد مغذی موجود در برندهای مختلف ماست می‌تواند متنوع باشد‌. ماست حاوی انواع مختلفی از پروتئین‌ها، مانند کازئین و وی (Whey) است. مطالعه‌ی منتشر شده در یک مجله در سال ۲۰۱۴ نشان داد که خوردن ماستِ حاوی پروتئین زیاد می‌تواند برای کنترل اشتها، احساس سیری به مدت طولانی‌تر و کاهش مصرف غذا مفید باشد.

ماست بدون طعم، مثل ماست یونانی، یکی از بهترین مواد خوراکی چربی‌سوز است. ماست یونانی حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروبیوتیک‌های مختلف است و می‌تواند قند خون را متعادل کرده و شکم را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه دارد.

ماست یونانی نسبت به سایر ماست‌ها دارای دو برابر پروتئین است، مایه‌ی پنیر ندارد و دارای قند است. یک مطالعه نشان داد که افرادی که ماست پروتئینه‌ی یونانی مصرف کردند، بدون هیچ تغییری در سبک زندگی خود توانستند وزن‌شان را کاهش دهند.

لپه (نخود دولپه)

نخودها حاوی مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی و فیبر هستند. همچنین کربوهیدرات پیچیده دارند، که منبع خوب انرژی است. لپه حاوی پروتئین است، که سبب احساس سیری به مدت طولانی‌تر می‌شود.

مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۱ که در مجله‌ی مواد مغذی منتشر شد، نشان داد که پروتئین موجود در لپه، نسبت به پروتئین وی (Whey) موجود در شیر، تاثیر بیشتری بر کاهش گرسنگی دارد.

تخم مرغ

بر اساس گزارشات انجمن قلب آمریکا (AHA)، تخم مرغ سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مهم است. این ماده‌ی غذایی کلسترول زیادی دارد، اما مدرکی مبنی بر اینکه خوردن مواد غذایی حاوی کلسترول منجر به افزایش کلسترول بدن می‌شود، وجود ندارد.

تخم مرغ همچنین منبع عالی پروتئین است و می‌تواند به کنترل اشتها کمک کند. یک مطالعه‌ نشان داد که خوردن تخم مرغ در وعده‌ی صبحانه، تاثیر مثبتی بر کنترل گرسنگی و مصرف غذا در طول روز دارد.

روغن نارگیل

روغن نارگیل حاوی میزان زیادی تریگلیسیرید‌های با زنجیره‌ی متوسط (یک نوع چربی) است، که فواید زیادی برای سلامتی دارند.

یک تحلیل که در سال ۲۰۱۵ در مجله‌ی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی منتشر شد، به این نتیجه رسید که تریگلیسیریدهای با زنجیره‌ی متوسط می‌توانند منجر به کاهش وزن شوند. هر چند به مطالعات بیشتری برای تایید این موضوع نیاز است. بسیاری از دانشمندان باور دارند که تریگلیسیریدهای با زنجیره‌ی متوسط می‌توانند مصرف انرژی را افزایش و ذخایر چربی را کاهش دهند.

کینوا

کینوا یکی از بهترین خوراکی‌های چربی‌سوز است که می‌توانید آن را در برنامه‌ی کاهش وزن خود بگنجانید. این غلات غنی ‌شده، حاوی ۸ گرم پروتئین و ۵ گرم فیبر در هر یک فنجان است.

با مصرف کینوا آهن، روی (زینک)، سلنیوم و ویتامین E هم دریافت می‌کنید. پخت کینوا مانند برنج آسان است. برای تهیه یک شام فوری، کینوا را با سبزیجات، مغزها یا محصولات حاوی پروتئین بدون چربی مخلوط کرده و میل کنید.2

جو دوسر

سرشار از فیبر است و وقتی بدن می‌خواهد غلات غنی از فیبر را تجزیه کند،‌ در طی مراحل هضم آن دو برابر انرژی مصرف می ‌کند و کالری می سوزاند. همچنین فیبرهای رژیمی،‌ اشتهای شما را تنظیم می ‌کند و به شما حس سیری طولانی ‌مدت می دهد.

گریپ فروت

یکی از بهترین صبحانه‌ های چربی سوز، نصف گریپ‌ فروت و یک فنجان قهوه است. این شروع عالی برای روزتان است، به خصوص اگر 2 ساعت بعد از آن دومین صبحانه خود را، که غذایی سرشار از فیبر و پروتئین است، ‌بخورید. گریپ ‌فروت به بدن کمک می‌ کند چربی و کلسترول را حل کند و مانع از سخت شدن رگ ‌های قلب می‌ شود.

بوقلمون و مرغ

این دو ماده غذایی در چرخه رژیمی به عنوان رژیم دارای «اثر بالای ترموژنیک» شناخته می ‌شوند. بوقلمون و مرغ هر دو کالری کمتری از گوشت گاو دارند.

عدس

سرشار از پروتئین است و چربی خیلی کمی هم دارد. در واقع کمترین چربی را در میان غذاهای سرشار از پروتئین دارد. همچنین مصرف یک وعده آن،‌ 35 درصد نیاز روزانه آهن را تامین می کند.

سیب

یک سیب اندازه متوسط، تنها 80 کالری دارد و دارای همه انواع آنتی ‌اکسیدان ‌ها است. از آنجایی که سیب سرشار از آنتی ‌اکسیدان است، موجب بهتر شدن جریان خون و ساختن ماهیچه‌ های قوی ‌تر و سالم‌ تر می‌ شود. به عنوان یک قانون کلی، معمولا سیب‌ های دارای پوست تیره‌ تر را انتخاب کنید. هرچه پوست سیب تیره‌ تر باشد، آنتی ‌اکسیدان و اثرات چربی ‌سوزی آن بیشتر است.3


پی نوشت:
1.www.rastineh.com
2.www.digikala.com
3.www.seemorgh.com