آشنایی با طرز تهیه چند مدل دمنوش

دمنوش نعنا

مواد لازم برای دمنوش نعنا

برگ نعنا تازه 2 قاشق به ازای هر نفر
آب جوش 1 لیوان
نبات یا عسل (اختیاری)

طرز تهیه

برگ های نعنا را بشویید و خشک کنید. سپس 2 قاشق غذا خوری برگ نعنا تازه را در یک قوری یا لیوان دمنوش بریزید و یک لیوان بزرگ آب جوش روی آن بریزید و اجازه دهید به مدت 10 الی 15 دقیقه دم بکشد. از برگ نعنا خشک شده نیز می توانید استفاده کنید. سپس در فنجان بریزید و میل کنید. در صورت تمایل می توانید دمنوش نعنا را با کمی عسل یا نبات آن را شیرین کنید.

نکته: خانم های باردار در مورد مصرف این دمنوش حتما با پزشک خود مشورت کنند.

خواص دمنوش نعنا

مهم‌ترین خاصیت دمنوش نعنا، تاثیر آن بر دردهای دستگاه گوارش شامل درد معده، روده، نفخ، دل‌پیچه، تهوع و اسهال است. همچنین از این دمنوش برای رفع بوی نامطبوع دهان و پیش گیری از بروز بیماری لثه‌ای استفاده می‌شود. دمنوش نعنا برای رفع سینه درد و سرفه نیز بسیار مفید است.

دمنوش بابونه

مواد لازم برای دمنوش بابونه

گل بابونه خشک شده 2 تا 3 قاشق چایخوری به ازای هر فنجان
آب جوش

طرز تهیه

بابونه خشک شده را در یک فنجان بریزید. روی آن آب جوشیده بریزید.اجازه دهید 3 دقیقه بماند تا دم بکشد. می توانید روی آنرا بپوشانید تا زودتر و بهتر دم شود یا اگر از لیوان های مخصوص دمنوش استفاده می کنید درب آن را بگذارید. همچنین می توانید بابونه به تعداد بیشتری در قوری بریزید و پس از آماده شدن در فنجان بریزید.

سپس به کمک چای صاف کن آنرا در فنجان بریزید. بنابه ذائقه تان می توانید مقداری عسل یا آب لیموی تازه داخل آن بریزید. و بعد این دمنوش خوش عطر و پرخاصیت را نوش جان کنید. 
 
نکته: مصرف دمنوش ها و داروهای گیاهی نیز مانند هرچیز دیگر مقدار و اندازه معین دارد. مصرف بیش از حد دمنوش بابونه ممکن است موجب ناراحتی معده و اسهال شود. همچنین اگر باردار هستید برای مصرف این دمنوش با دکتر خود مشورت کنید.

خواص دمنوش بابونه

دمنوش بابونه یک آرامش‌بخش طبیعی است و با بیخوابی مبارزه می کند. بنابراین نوشیدن یک فنجان دمنوش بابونه قبل از خواب به شما کمک می کند تا خوابی راحت و آرام داشته باشید. همچنین دمنوش بابونه سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و به همین دلیل دمنوشی مناسب برای بهبود سرماخوردگی و آنفلوآنزاست. از خواص دیگر  بابونه می توان به تسکین درد قاعدگی، پاکسازی پوست، بهبود دردهای میگرنی، جلوگیری از پیشرفت دیابت، برطرف کننده مشکلات معده و تقویت کننده سیستم گوارش و … اشاره کرد. 1

دمنوش زنجبیل و زردچوبه

دمنوش زنجبیل و زردچوبه نه تنها به شدت انرژی زاست بلکه در فصل سرما سیستم ایمنی بدن شما را نیز تقویت می کند. این دمنوش حتی می تواند درد های معده را آرام کند و اگر به آن کمی عسل و لیمو اضافه کنید تبدیل به یک دمنوش خوشمزه و بسیار مقوی می شود. برای تهیه دمنوش زنجبیل و زردچوبه به اندازه یک قاشق چای خوری زنجبیل تازه رنده کنید و به همراه یک قاشق چای خوری ریشه زردچوبه را در 3 فنجان آب بریزید. به اندازه 15 دقیقه بگذارید به آرامی دم بکشد. پس از دم کشیدن می توانید کمی هم لیمو در آن بچکانید و نوش جان کنید!

دمنوش خوشمزه اسطوخودوس

از اسطوخودوس در اسپری ها برای آرامش بخشیدن مورد استفاده قرار می گیرد اما از این گل معطر همچنین می توان برای تهیه و درست کردن یک دمنوش خوشمزه و آرامش بخش کمک گرفت. در بیشتر مواقعی که می خواهید از گل ها برای درست کردن دمنوش استفاده کنید، به اندازه یک کف دست شاخه نعنا خشک شده با 2 قاشق غذاخوری گل اسطوخودوس خشک شده در یک صافی چای بریزید. 3 فنجان آب جوش در داخل صافی چای بریزید و بگذارید 5 دقیقه دم بکشد. حالا می توانید با اضافه کردن عسل یک دمنوش خوشمزه و البته آرام بخش را تجربه کنید.

دمنوش عصاره گزنه و دارچین

این دمنوش تند در خود آهن و ویتامین C دارد که اگر با هم در آمیخته شوند، به سادگی جذب بدن شما می شوند. در یک کاسه، دو تکه گزنه، 2 تکه میوه گل سرخ و یک تکه دارچین اضافه کنید. (برای شیرینی طبیعی از میوه های دیگر نیز استفاده کنید). در یک ظرف جدا 4 فنجان آب را بجوشانید و پس از جوشاند آن را کنار بگذارید. این 3 فنجان آب را با 4 قاشق غذخوری از این گیاه های ترکیبی مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه آن را بپوشانید و سپس دوباره آن را گرم کنید و به اندازه دلخواه آن را شیرینی کنید. 2

دمنوش پوست پرتقال

مواد اولیه

پوست پرتقال 1 ق غ
آب جوش به مقدار لازم
عسل (به دلخواه) به مقدار لازم

طرز تهیه دمنوش پوست پرتقال

شما می توانید پوست پرتقال را خشک کرده و یا از تازه ی ان استفاده نمایید و به صورت خرد شده حدود یک قاشق غذاخوری را درون آب جوش بریزید و پس از 15 دقیقه دمنوش پرتقال اماده است. در صورت تمایل به شیرین بودن، می توانید مقداری عسل به آن بیفزایید .

خواص دمنوش پوست پرتقال

طبیعت: سرد
از جمله خواص دمنوش پوست پرتقال می توان به تمامی خواصی که میوه ی پرتقال دارد اشاره نمود. به طور کلی تمامی دمنوش ها در طب سنتی کاربرد فروانی دارند و سالهای زیادی است که در این شاخه از علم پزشکی مورد استفاده قرار می گیرد. از اینرو این دمنوش نیز در مواردی هم چون درمان سرفه، سرماخوردگی و تسکین استرس و تقویت سیستم ایمنی و اعصاب بسیار سودمند است. دمنوش پوست پرتقال دارای خواص ضد میکروبی، ضد ویروسی، ضد باکتری و نیز ضد التهابی است و این به علت وجود خواص انتی اکسیدانی در پوست پرتقال می باشد. پوست پرتقال را علاوه بر اینکه می توانید به صورت دمنوش استفاده بفرمایید در آشپزی و کیک و شیرینی پزی هم قابل استفاده می باشد.
 
از جمله خواص دیگر دمنوش پوست پرتقال می توان به موارد زیر اشاره کرد:

بر طرف سازی خلط سینه و سرفه های خشک
افزایش اشتها و کنترل آن
از بین بردن حالت تهوع
تقویت ایمنی بدن و سیستم گردش خون
در مان بی خوابی و استرس و تنش های عصبی
کاربرد در آروماتیک یا رایحه درمانی
دمنوش بسیار آرامش بخش 3

چای زرشک

مواد لازم

زرشک ۲ قاشق غذاخوری
آب جوش ۲ لیوان
چای خشک ۱ قاشق چای خوری

آماده کردن مواد برای تهیه چای زرشک

1- زرشک تازه رو پاک کنید. ( مراقب باشید تیغ بوته توی دستتون نره ! )
2- زرشک رو بشویید.

طرز تهیه

ابتدا چای خشک رو داخل قوری بریزید و روی اون ۲ لیوان آب در حال جوش. ۵ دقیقه فرصت بدید.
۲ قاشق زرشک رو داخل قوری بریزید و اجازه بدید چای دم بکشه.
می تونید این چای رو با نبات یا عسل هم دم کنید .به این ترتیب که ۲ قاشق غذاخوری عسل یا دو شاخه نبات به قوری اضافه کنید و بذارید چای دم بکشه. 4


پی نوشت:
1.www.irancook.ir
2.www.sfp.family
3.www.tasvirezendegi.com
4.www.asriran.com