تخم مرغ پخته شده خامه ای


مواد لازم
مواد غذایی مقدار
کره دو قاشق غذا خوری
اسفناج تازه دو پیمانه
مخلوط کالباس و بیکن یک پیمانه
پنیر پیتزای رنده شده به مقدار لازم
خامه رقیق شده دوازده قاشق غذا خوری
تخم مرغ چهار عدد
نان کره ای یا نان تست به مقدار لازم به مقدار لازم


طرز تهیه تخم مرغ پخته شده خامه ای

امروز قصد داریم یک رسپی حیرت انگیز برای صبحانه را به شما دوستان عزیز آموزش دهیم. اسم این صبحانه تخم مرغ پخته شده خامه ای است که  با نان کره ای هم به صورت گرم و هم به صورت سرد سرو می شود. همراه ما باشید تا با دستور تهیه این صبحانه عالی آشنا شوید.

مرحله اول: سرخ کردن اسفناج
اولین کار تفت دادن اسفناج هاست، برای این کار داخل یک ماهیتابه به اندازه دو قاشق غذا خوری کره می ریزیم و اجازه می دهیم آب شود بعد دو پیمانه اسفناج اضافه می کنیم و تفت می دهیم درست کردن این صبحانه کار آسانی است و باید بگوییم که سخت ترین قسمت  آن تفت دادن اسفناج هاست که کمی زمان بر است. بقیه مراحل آن فقط باید مونتاژ شوند. بعد از سرخ شدن اسفناج ها آنها را در یک قسمت ماهیتابه جمع می کنیم تا آب اضافیشان گرفته شود.


مرحله دوم: سرو و تزئین
در این مرحله چهارعدد ظرف رامکین که مخصوص فر هستند داریم پس اسفناج های سرخ شده را بین این ظرف ها تقسیم می کنیم  به اندازه یک پیمانه مخلوطی از کالباس و بیکن داریم آن را هم روی اسفناج ها می ریزیم بعد مقداری پنیر پیتزای رنده شده می ریزیم بعد سه قاشق غذا خوری خامه رقیق شده اضافه می کنیم و حالا داخل هر ظرف یک عدد تخم مرغ می شکنیم و دوباره پنیر رنده شده و مخلوط کالباس و بیکن روی هر کدام می ریزیم و در نهایت با کمی نمک و فلفل مزه دارشان می کنیم. بعد رامکین ها را داخل یک سینه لبه دار می چینیم و برای این که  تخم مرغ ها به خوبی بپزند و از پخت بیش از حد آن ها جلوگیری کنیم  یک حمام آب جوش درست می کنیم (حمام آب جوش باعث می شود که به تخم مرغ ها شوک وارد نشود و به صورت خامه ای بپزند) به این ترتیب که داخل سینی آب جوش می ریزیم و می گذاریم تا مرکز رامکین ها بالا بیاید و حالا سینی را به داخل فر با دمای سیصد و پنجاه درجه فارنهایت یا صد و هشتاد درجه سانتیگراد به مدت پانزده دقیقه انتقال می دهیم و می گذاریم که بپزند. بعد از گذشت حدودا پانزده دقیقه صبحانه ما آماده است و می توانید با نان کره ای یا نان تست نوش جان کنید.





این صبحانه یک صبحانه کامل و مقوی است و درست کردن آن به زمان زیادی نیاز ندارد. امیدواریم این دستور را امتحان کنید و از خوردن آن لذت ببرید.