طرز تهیه شربت اسطوخودوس و دمنوش اسطوخودوس

مواد لازم برای تهیه شربت اسطوخودوس

عرق اسطوخودوس: ۲ پیمانه

شکر یا عسل: نصف پیمانه

عصاره لیموترش آبدار تازه: دو عدد

گل خشک اسطوخودوس: ۳ قاشق غذاخوری


 

طرز تهیه شربت اسطوخودوس

عرق اسطوخودوس، عسل یا شکر و گل خشک را روی حرارت ملایم بجوش آورده و خاموش کنید.

درب آنرا گذاشته و اجازه دهید بماند و دم بکشد و رنگ پس دهد.

اکنون اجازه دهید تا کاملا خنک شود. آنرا در یخچال قرار دهید.

هنگام سرو، عصاره لیموترش را اضافه کرده و مخلوط کنید و با یخ و برش لیموترش و گل خشک اسطوخودوس تزیین کرده و سرو کنید.
 

نکته

از گل‌های خشک اسطوخودوس می‌توانید برای تزیین شربت‌های ساده و سفید و رنگی استفاده کنید. 1
 

طرز تهیه دمنوش اسطوخودوس

تهیه دمنوش اسطوخودوس آسان‌تر از چیزی است که تصور می‌کنید. برای تهیه این محصول، کافی است 3 قاشق چایخوری جوانه اسطوخودوس تازه را در محفظه چای قوری ریخته و روی آن یک فنجان آب جوشیده بریزید. قوری را برای دم‌کشیدن، ده دقیقه روی بخار بگذارید و شب‌ها میل کنید.
 

فوت کوزه‌گری

اسطوخودوس دم‌شده، یک نوشیدنی کامل است اما برای بهتر کردن طعم و پرخاصیت کردن آن، می‌توانید گیاهان دارویی مثل گاوزبان را هم به آن اضافه کرده و برگ به‌لیمو را هم به دم‌نوش‌تان اضافه کنید.


 

چه کسانی نباید دمنوش اسطوخودوس بنوشند؟

زنان باردار به دلیل مشخص نشدن تاثیر این گیاه بر سلامت جنین، نباید این دم‌نوش را مصرف کنند و گفته شده که پسران هم در دوران کودکی، نباید این دم‌نوش را بنوشند. گذشته از این، کسانی که سابقه دچار شدن به واکنش‌های آلرژیک را داشته‌اند، بدون مشورت با پزشکشان نباید سراغ این گیاه بروند. 2

خواص اسطوخودوس

 

لاغری و کاهش وزن

گفته می شود که مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در اسطوخودوس به سم زدایی روده ها کمک کرده و با کاهش جذب چربی در بدن باعث لاغری و کاهش وزن می شود.
 

معده و دستگاه گوارش

اسطوخودوس دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی قوی بوده و به عنوان یکی از بهترین دارو های گیاهی برای بهبود هضم غذا، درمان معده درد و یبوست، اسهال و سلامت دستگاه گوارش شناخته می شود.
 

فشار خون و قلب

مقادیر بالای لینانول موجود در اسطوخودوس به کاهش فشار خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و آترواسکلروزیس را کاهش می دهد.

همچنین اسطوخودوس باعث بهبود گردش خون در بدن شده و فشار خون بالا را کاهش می دهد.


 

بی خوابی

اسطوخودوس یکی از خوشبو ترین گیاهان دارویی در جهان است که باعث آرامش شده و از بهترین روش های طبیعی برای درمان بی خوابی شبانه به حساب می آید.

بخور اسطوخودوس یا نوشیدن یک فنجان دمنوش اسطوخودوس قبل از خواب به درمان بی خوابی کمک می کند.
 

استرس و اضطراب

اسطوخودوس در طب سنتی برای درمان استرس و اضطراب استفاده می شود؛ اسطوخودوس دارای خواص آرام بخش طبیعی است و می تواند استرس، اضطراب، تنش عصبی و افسردگی را درمان کند.
 

مغز و اعصاب

اسطوخودوس با بهبود گردش خون در بدن، به بهبود عملکرد مغز کمک کرده و به دلیل خواص ضد التهابی که دارد خطر ابتلا به زوال عقل و آلزایمر را کاهش می دهد.
 

سرماخوردگی

اسطوخودوس دارای خواص ضد میکروبی و ضد التهابی قوی است و می تواند با پاک سازی سیستم تنفسی از خلط، به درمان سرماخوردگی، آنفولانزا، گلو درد، سرفه، آسم و سینوزیت کمک کند.
 

قاعدگی

اسطوخودوس به دلیل خواص ضد درد طبیعی و آرام بخش قوی که دارد، برای درمان سندروم پیش از قاعدگی مفید بوده و به درمان درد پریود کمک می کند.
 

کبد چرب

اسطوخودوس به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد به پاک سازی و سم زدایی کبد کمک کرده و باعث درمان بیماری هایی مانند کبد چرب می شود.
 

سردرد و میگرن

اسطوخودوس دارای خواص ضد درد و آرام بخش طبیعی است و برای درمان سردرد و میگرن مفید می باشد.
 

خواص دمنوش اسطوخودوس

چای و دمنوش اسطوخودوس در طب سنتی برای درمان بی خوابی، استرس و اضطراب، کاهش فشار خون بالا، پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی، درمان معده درد و حالت تهوع، آکنه و جوش صورت و سردرد و میگرن مفید می باشد.
 

درمان آکنه و جوش صورت

روغن اسطوخودوس دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی قوی است و به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد، به پاک سازی پوست و درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.

علاوه بر این روغن اسطوخودوس یکی از بهترین روش های طبیعی برای درمان جای جوش می باشد.
 

درمان شپش سر

اسطوخودوس یکی از بهترین گیاهان دارویی برای پاک سازی پوست سر و مو ها بوده و از بهترین روش های طبیعی برای درمان شپش سر محسوب می شود.
 

درمان شوره سر

روغن اسطوخودوس دارای خواص ضد التهابی و ضد قارچی هستند و برای پیشگیری و درمان شوره سر مفید می باشند.
 

درمان ریزش مو

اسطوخودوس یکی از بهترین گیاهان دارویی برای تقویت موی سر است که به تقویت و افزایش رشد مو کمک کرده و از ریزش مو جلوگیری می کند.
 

عوارض، مضرات و مواد منع مصرف اسطوخودوس

 

نوزادان و کودکان

اسطوخودوس باعث بر هم خوردن تعادل هورمونی در بدن نوزادان و کودکان پسر شده و خطر ابتلا به ژنیکوماستی (رشد غیر طبیعی سینه ها در پسر) را افزایش می دهد.
 

زنان باردار و شیرده

متخصصان توصیه می کنند که زنان در دوران بارداری و شیردهی بهتر است از مصرف چای و دمنوش اسطوخودوس اجتناب کنند.
 

قند خون و دیابت

هنوز تحقیقات جامعی درباره ی اثرات اسطوخودوس بر روی قند خون صورت نگرفته به همین دلیل توصیه می شود که افراد مبتلا به دیابت از زیاده روی در مصرف آن اجتناب کنند.
 

جراحی

اسطوخودوس بر روی سیستم عصبی مرکزی تاثیر می گذارد به همین دلیل ممکن است با دارو های بیهوشی تداخل داشته باشد، توصیه می شود که دو هفته قبل از جراحی از مصرف اسطوخودوس اجتناب کنید.
 

طبع اسطوخودوس

طبیعت اسطوخودوس گرم و خشک است. اسطوخودس حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها، لینانول و سینئول و الکل می باشد.

اسطوخودوس از گیاهان گلدار متعلق به خانواده نعناعیان است که برگ های دراز و باریک دارد و گل‌ های آن، کوچک خوشه‌ ای به رنگ های آبی، بنفش و قرمز تیره هستند. اسطوخودوس بومی شمال آفریقا و مدیترانه می باشد. 3

پی نوشت:
1.www.beytoote.com
2. www.7ganj.ir
3.www.coca.ir