کيک سيب

مواد لازم :
شکر / 1 پيمانه
روغن / نصف پيمانه
کره / نصف پيمانه
تخم مرغ / 3 عدد
ماست / 1 پيمانه
ارد / 2 پيمانه
بيکينگ پودر / 1 قاشق غذاخوري
سيب بزرگ / 1 عدد
پودر دارچين / 1 قاشق مرباخوري
مغز پسته / در صورت دلخواه مقداري

طرز تهيه :
شکر را با مخلوط روغن و کره آنقدر بزنيد تا سفيد شود . تخم مرغ ها را يکي يکي با مواد مخلو طکنيد . ماست را ينز بيفزاييد . آرد و بکينگ پودر را ينز جداگانه مخلوط کنيد . سيب را ورقه ورقه نموده کنار بگذاريد . آرد و بيکنيگ پور را با همزن دستي فقط تا حد محفوظ شدن اس اير مواد ترکيب کنيد . مواد را در قالب مورد نظر ريخته و سپس سيب ها را روي آن بچينيد و سطح آن را دارچين و مغز پسته بپاشيد و آن را به مدت يک ساعت در فر 350 درجه فارنهايت قرار دهيد .
منبع:هنر آشپزي شماره 46