شير بستني موزي

مواد لازم :
بستني / 100 تا 150 گرم
خامه / 2 قاشق سوپخوري
شير / نصف پيمانه
موز / 2 عدد متوسط
سس شکلات :
شکلات تخته اي / 20 گرم
خامه / 1 قاشق سوپخوري

طرز تهيه :
ابتدا سس شکلات را تهيه کنيد و کنار بگذاريد . يک عدد موز خرد شده و بستني را با همزن برقي کمي بزنيد . تا با هم مخلوط شود ، سپس شير و خامه را اضافه کنيد و آن را کمي ، فقط در حد مخلوط شدن بزنيد . اگر مخلوط کمي رقيق شد به آن بستني اضافه کنيد و اگر سفت شد شير ، سپس موز ديگر را خرد کنيد و در ته ليوان بريزيد . آنگاه ديواره ي ليوان را آغشته به سس شکلات کنيد . مخلوط را در ليوان بريزيد و روي آن با خامه ي فرم گرفته تزئين کنيد و يا به صرت ساده سرو نماييد .

منبع:هنر آشپزي شماره 46