تاثير تغذيه بر رشد کودک

رشد كودك به‌خصوص در سه سال اول زندگي بسيار حايز اهميت است و پايش رشد، راهي براي ارزيابي آن است؛ به طوري كه وقتي روند رشد بچه مطلوب نباشد، يعني نمودار رشدش افقي يا نزولي شود، نشانگر وجود ضعف و كمبود در اوست. اين به آن معني است كه كودك آمادگي ابتلا به بيماري‌ها را دارد.
وقتي بچه‌اي سوء‌تغذيه داشته باشد، بيمار شده و بيماري او طولاني‌تر مي‌شود، در حقيقت سريع بهبود پيدا نمي‌كند و به همين دليل بي‌اشتها مي‌شود. دوباره اين بي‌اشتهايي سوء‌تغذيه او را تشديد مي‌كند و اين زنجيره سبب مي‌شود كه كودك ناتوان‌تر شود.
شايد ديده باشيد برخي خانواده‌ها بچه‌هايي دارند كه هميشه مريض هستند و مادر گله از بي‌اشتهايي كودك مي‌كند. كمبودهايي مثل كمبود روي و كمبود آهن ممكن است موجب بي‌اشتهايي طفل باشد، بنابراين دادن غذايي كه منابع مواد معدني يادشده هستند، مي‌تواند كمك‌كننده باشد. در دوره نقاهت نيز بايد وعده‌هاي غذايي او را بيشتر كرد تا وزن از دست رفته جبران شود.
در اين دوران كودك اشتهاي بيشتري دارد و مادر بايد مراقب باشد از اين فرصت استفاده كند زيرا كودكاني كه مورد بي‌توجهي قرار مي‌گيرند، هميشه ضعيف و مستعد ابتلا به بيماري‌هاي متعدد هستند.
يادتان باشد كه محروم كردن كودك از شير مادر، زود يا دير شروع كردن غذاي كمكي، ندادن غذاي كافي و مفيد به او، بيماري كودك، مسايل عاطفي و رواني، رعايت نكردن مسايل بهداشتي و استفاده از آب ناسالم از مهم‌ترين علل تأخير رشد اين گروه سني است.
بررسي‌هاي ما نشان مي‌دهد كه بچه‌ها معمولا از 6 ماهگي به بعد دچار مشكل تغذيه‌اي مي‌شوند، يعني كم‌كم منحني رشد افت پيدا مي‌كند و نزولي مي‌شود، علت آن هم استفاده نادرست از غذاي كمكي است. اگر مادري كه غذاي كمكي را شروع مي‌كند، آن را به مقدار زياد و براي چند وعده درست كند، ولي آن را در محيط سالم نگه ندارد، مصرف آن، بچه را دچار اسهال خواهد كرد.
پس كودكان تا 6 ماهگي فقط بايد شير مادر بخورند، بعد از 6 ماهگي اگرچه هنوز غذاي اصلي كودك شير مادر است ولي شير مادر به تنهايي نمي‌تواند نيازهاي طفل را برآورده سازد بنابراين نياز به غذاي كمكي نمايان مي‌شود. پس غذاها بايد به ترتيب وارد برنامه غذايي كودك شوند.
فقط فراموش نكنيد كه حجم معده كودك كوچك است و به همين دليل در هر بار ميزان محدودي غذا مي‌تواند بخورد. از طرفي، رشد جسمي كودك سريع و نياز وي به مواد مغذي زياد است. به بيان ساده‌تر، غذاي كمي كه كودك در هر وعده مي‌تواند استفاده کند بايد ارزش غذايي بالايي داشته و حاوي مواد مغذي مورد نياز براي رشدش باشد.
منبع: www.salamat.com